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藏在村里的傣味

藏在村里的傣味

作者: 珑桐 | 来源:发表于2018-11-29 21:39 被阅读70次

最近忙着找工作,奔波于各种面试,整个人都有点身心疲惫。看着眼前早已吃腻的猪脚饭,恍惚间,已然发觉离开学校竟有大半年了,曾经一度厌弃的食堂饭菜,此刻竟然也有些莫名回味。我不由心中叹到:“不好混啊。”

幽幽怨怨可不是我的风格,换个心情就从换个口味开始吧。弹开手中筷子,点击屏幕,呼叫吃货夏夏:“走,觅食去嘞!”

呐咪傣园

我俩跟着导航的指引,左拐右拐,竟然跑到城中村的小巷子来了。看着周边不是水管五金店就是装潢装修店,怎么看都不像有什么好吃的。刚想转身离去,余光瞥了一眼巷子左侧,咦,这略带昏黄的灯光,食物的香气隐约透过橱窗,我俩对视一笑,心有默契:这店应该有料,走起。

进门一瞧,哎哟不错哦,店内装修很有民族特色,满满的傣族风情。米黄色的灯光也很温馨,配搭着傣族歌声,就一个词来形容:舒服。

此刻还是五点半钟,店里只有一桌顾客,气氛显得有些安静。我俩点了个132元的双人套餐,一边等餐,一边打量着店内各种装饰。我才不会告诉你们,我一直在研究墙上的美女呢。

傣族美女

上来的第一道菜是“滇味凉米线”,造型像是“雪绒花顶着彩色帽”。拌匀酱料和配菜,当然是开吃啦,滑溜的米线配搭着酥香的酱料,酸甜的口感让人很惊艳。呲溜呲溜,分分钟干掉一大盘啊。

滇味凉米线

有了凉米线酸甜口味的打底,此时我体内的馋虫蠢蠢欲动了。第二道菜是“麻辣洋芋条”,分量很足,软面的口感很有饱腹感。但口感稍微偏咸,不过很对我的“重口味”,嘿嘿。

麻辣洋芋条

作为一名“肉食主义者”,当然是无肉不欢啦。这一道“炭烤五花肉”一上来就捕获了我的芳心,肥瘦相间刚好,香脆的口感,浓郁的碳火味道,再加上酸甜的蘸酱,吃到嘴里是满满的幸福感。让我不禁感慨:“四方食事,不过一碗人间烟火啊。”

炭烤五花肉

有了地上跑的,当然要来个水里游的。这不,“香茅草烤鱼”就游到我的桌子上来了嘛,哈哈哈。竹篾圆盘,绿色芭蕉叶打底,小清新的感觉,愈发衬托出烤鱼该死的诱惑。金黄酥脆的表皮,鱼肉却是超嫩,火候把握的刚刚好。一口下来,鲜嫩的鱼肉混合着香茅草的异香,瞬间充满整个味蕾,让人久久回味。

香茅草烤鱼

吃了以上几样“重口味”,当然要来点蔬菜解腻啦。这道“炒莲花白”出乎意料的好吃,清甜的口感,完全不像是大棚蔬菜,而是来自奶奶的菜园子。

炒莲花白

最后,当然是要来一杯“泡露达”,结束这丰盛的一餐啦。脆脆的面包干浸泡在浓郁的椰汁里,混着西米露一口下去,这种感觉超满足啊,吃完还带点椰丝的回甜。

泡露达

看到这,各位看官想必也是食指大动了,那就附上一张“美食全家福”,一饱眼福吧,哈哈哈。

全家福哈哈

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