藏在舌尖的故乡

一个人的故乡情怀藏在舌尖上。

一天下班，在地铁站的扶梯上，听后面一个女生吐槽：G市的肠旺面真心吃不惯，不知道有什么好吃的！纯正的家乡口音，让我不禁觉得亲切。另外一个女孩附和道：“就是，就是，那什么娃娃，也没什么特别的。没味道。”“我也吃不来，反正这里说好吃的，我都没觉得有什么好吃。”一个男生一言概之。

听三个人口音，确定是老家P州的。忍不住，扭过身问：“那什么好吃？P州的牛肉粉、糯米饭好吃？”

“你怎么知道？”三个人先是一愣，然后异口同声地问我。

“我也是P州的啊！”

“哦！哦！我们说嘛！就是嘛，这儿的牛肉粉和老家的没法比啊！”

老家语言特有的感叹词也让人倍感亲切。

出站后，一路忍不住地想笑，莫名地开心。原来，我们的故乡都藏在舌尖上。

我们都通过吃来表达对故乡的眷念。这一生，吃过很多地方的美食，最爱的还是家长味。故乡的美食喂养我们长大，它的味道已经融入我们的血液里，一触及就犹如打开了我们从何处来的密码，让我们虽身在异乡，心却有所皈依。

在G市生活工作十年，孩子也都出生在这里，姑娘喜欢吃丝娃娃，儿子喜欢吃牛肉粉。每年，妈妈会给我个姐姐准备香肠、年糕，还有火腿，但这些我欲罢不能的美食，他们却难以接受。这里是他们当之无愧的故乡，却是我的他乡。我越来越能理解，孩子的爷爷每年都从老家买很多特产的心情，这些东西从超市买的话，就没有了那特有的味道。我想起闺蜜给我寄的一大袋大蒜，也懂了她老公的偏好。他老公是东北的，这大蒜于他是必不可缺。那个我们小时候想离开，成年后念念不忘、总想回去的地方，以另外一种形式陪着我们。

如果说乡音是我们故乡的印记的话，离开故乡，故乡的食物便是我们和故乡联系的媒介。我们执着的食物里，藏着对故乡的怀念。我们对食物的偏执，也是对故乡的执着。