健康简餐 | 西葫芦胡萝卜奶酪咸蛋糕

西葫芦胡萝卜奶酪咸蛋糕 西葫芦胡萝卜奶酪咸蛋糕

经常听到有人抱怨说天天吃蔬菜，尽管健康低热量却没有味道。我只想说，蔬菜有很多种做法，只要用心寻找，你一定会成为它们的超级爱好者。

今天再来一款非常健康低热量的西葫芦胡萝卜奶酪咸蛋糕，可做点心也可做正餐。

原料（2人份）：

1. 2根西葫芦；

2. 4根胡萝卜；

3. 2颗鸡蛋；

4. 100克小肉丁（可选，也可用其他代替，比方豆腐丁）；

5. 20克面粉；

6. 59克碎奶酪；

7. 2勺黑胡椒粉；

8. 1小勺盐；

9. 一小勺橄榄油（菜籽油都可以）；

10. 2勺孜然粉

食材

做法：

1. 将胡萝卜和西葫芦洗净搓丝：

搓丝 搓丝

2. 将蔬菜里的水分挤出来，用手挤，用纸巾或者面布都可以：

挤水分

3. 将挤好水分的西葫芦胡萝卜用橄榄油炒4分钟，直到水分淋干，放入一些盐和一些喜欢的调料。

将西葫芦胡萝卜炒一下

4. 将炒好的西葫芦胡萝卜和面粉鸡蛋奶酪拌匀，加入盐，胡椒粉和孜然粉（喜欢的话也可加些辣椒粉）：

搅拌均匀加调料

5. 倒进模子里，180度烤箱45分钟:

倒进模子里 健康简餐 | 西葫芦胡萝卜奶酪咸蛋糕

出锅稍微凉一下就可以吃了！