一个即将作为小女人的骄傲和对自己美好未来的期许。
我愿对生活这位陌生而熟悉的朋友给予热情和真诚。
做饭是，其他的技能也一样。
为了美好的事物靠近我的时候，有能力不再错过。
也想晚上下班的时候，
灯是亮的，饭是热的，
屋里是有人等我的。
——诺顿先生
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
时间：2017 年除夕-2018 年春节
地点：大连
不知道有多少个万家灯火的除夕之夜，我都在熙熙攘攘的人群中独自行走……这一年，我在美丽的海滨城市——大连。
最近在读央金拉姆《大地母亲时代的来临》，心里又安静又喜悦。我发现，其实婆媳关系亲子关系夫妻关系甚至邻里关系的核心人物，就是家里的这个女人。今天我要分享的就是，一个厨娘的自我修养。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
小时候一直是跟着外公外婆长大的，一起留守的还有七个表亲，我是老大。外婆特别辛苦，农忙时节， 忙碌了一天的她回到家里，孩子们都睡着了，有靠在树下睡的，有趴在灶台前睡的，有在摇篮里睡的，有在秋千上睡的，总之，七零八落的四处找。最后，累了一天还要忙着做饭。
有次，外婆无意向别人说起:如果哪天干活回家，发现灯是亮的，厨房里有烟气的，就感到特别的温暖，特别的开心。如果回来，发现家里是黑的，就会莫名地失落。为了让外婆开心，我就偷偷地学会了做饭……
记得大约在我六岁那年，我让外婆教我做稀饭，和面，擀面条，蒸馒头，人还没有灶台高，站在凳子上才能够得着锅。哪里知道做饭还有什么学问？只要让外婆回来看见灯亮着的，烟囱冒着烟就行，有饭吃就更好了。擀面条，使不上劲，面太软，以至于无法下锅。 勉强做好却没人吃，谁知道倒给狗，人家连闻都不闻，当时可把我心伤透了。想到这里，我竟然捂嘴笑了起来。 ……
总之，这里面有很多糗事，就像小时候班里男生揪我的头发，我把他从男厕所揪出来打一样，都是不怎么光彩的事。有没有正经儿一点的拿出来分享呢？有！有！有！
《大学》里说:“意诚，心正，身修。”表面意思是，诚心诚意地对待每件事，把注意力集中在这件事上，就起到了“修身”的作用。这和做饭有什么关系呢？你可能也有过这样的体会，当你把饭下到锅里想着去追个剧也不耽误什么的时候，发现饭真的溢出锅了，当你蒸馒头的时候三心二意玩手机让火一冷一热的，你会发现蒸出来的馒头坑坑洼洼、特别难看，当你炒着菜又去摘菜切菜的时候你会发现菜真的糊了，当你带着不好的情绪去给家人做饭的时候，你会发现这顿饭味道跟往常大相径庭，甚至有时候非常糟糕……
正心意诚地按照饭菜本身的烹调方式去做，所有的注意力都集中我想要的饭菜上，既有先干什么后干什么的高瞻远瞩，又有怎么干怎么更好玩的娴熟从容，就很少手忙脚乱了，反而会比以往更加有条理而且高效。从这个意义上讲，正心诚意也是修心。能使心境沉淀，如果每件事都如此， 那么长此以往看待事物就会比别人豁达，沉静。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
这大概是我从做饭中体会出来的。不知道在这个追求多元化的意识形态里是否行得通，我就用这个道理去检验我的生活。
比如，以前很多人肯定都知道我是个丢三落四的姑娘，水杯，雨伞，钥匙，日记本甚至手机，管它重要不重要，通通走哪落哪，我也很苦恼。可是现在，我很骄傲地告诉可爱的你们，我已经快一年没有丢过东西了（捂脸）。因为这个秘密武器，使原本绞尽脑汁也想不明白的很多“病”竟不治而愈。
比如以前，听课就爱玩手机。如今人家就好好听课做笔记，鬼知道那些看似“不着调”的老师教会了我多少东西，听不明白的时候还喜欢找教授探讨一下，这样既丰富了自己又能和教授混个脸熟不是？所以，以前说听课听不懂才玩手机的自己，是不好意思说自己抵不住手机的诱惑没听课才听不懂的吧。
后来，老师每次在课堂上表扬我的作业，我当然很开心。但我知道，我也并没有什么特别的才华，只是没在网上抄。哪怕是个小问题，我习惯搜集资料，加上自己的生活感受实实在在地写出来而已。难倒就是因为这个？如果这样就可以被老师发现，那是不是太便宜我了。
再比如减肥。为了减肥，一度不敢吃饭，有段时间每天都吃黄瓜番茄鸡蛋牛奶，还连续三天只吃苹果，没有油盐，致使浑身无力四肢瘫软脑子迟钝目光呆滞，看着那些又能吃又瘦的瘦子，心里真是不平衡。后来，我明白了“吸引力法则”，就开始正念正心地对待美食，把食物看做是“人民内部的矛盾”，而不是为了减肥的“敌我矛盾”。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
用心对待每顿饭，不再刻意排斥回避明明很喜欢的美食，你知道的，这种感觉是很痛苦的。相反我要主动地去接近他！
为自己选食材的时候，和找男朋友一样用心；为自己做饭的过程，和找男朋友一样精细；美食端上来的时刻，像欣赏男朋友一样，闭上眼睛，闻着香味，一小口一小口吃进嘴里，慢慢地咀嚼，轻轻地感受食物刺激味蕾的我们永远都不会在意那种神秘感。我惊讶地发现无论吃什么只要稍微控制量，体重并没有增加。相比仅仅只是为了减肥，克制人体自身本能的欲望，后来又卷土重来的负罪感，愧疚感，挫败感的循环往复，要舒服的多呀！
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
有人说，选朋友或伴侣的时候，至关重要的一点，对方是否有认真专注学习或工作的属性，如果缺少这种属性，直言不讳地说，在这一生没有什么飞来横财的情况下一定是在阶级水平的低层游走。衍生出来的行为也一定包括较低的自控能力和肤浅的逻辑表达能力。
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做饭，其实也是一种爱的表达。但一定要与吃饭的人交流，了解对方此刻的感受，并把这种感受从饭菜中传递出去，这样食物才会更加可口。怎样将爱升华呢？积极的反馈。凡是以爱为出发点的行动都同样需要得到以爱为目的的积极的反馈。你要不断的夸我，例如“你很会挑菜呀”“你刀功不错嘛”“你炒菜的样子很美”“哎呀，这个好吃，嗯。。。这个也好吃，天呐，这个更不得了，徐大厨，我敬你个美厨娘啊……”如果这样，你下次最好再带几个朋友来我家吃饭，我会非常乐意招待，独乐乐不如众乐乐嘛！
吃完饭，我喜欢放着音乐，收拾剩菜残羹，看着被我洗净摆放整齐的碗筷，一尘不染的灶具，感觉完成了一件很伟大事业。这种全身心调动与投放生命的感觉，触觉，听觉，味觉，视觉，使我气血畅通，神清气爽，是不是正念的气场会继续增强？
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我不摆“大厨”架子（不敢）。相反，我是那种有了能发挥好，没有也不嫌弃抱怨的“厨娘”，可以把现有的“材料”利用到极致，也从来不追究所谓的“正宗”，在就地取材的基础上好吃是唯一的标准。比如，徐氏蛋炒饭的 N 种做法，就运用了这种“随遇而安”超强超棒的生存哲学。
其实，我特别渴望一个特别棒的厨房，能拥有一套自己精心挑选的厨具与餐具，随心所欲地做出喜欢的饭菜。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
说实话，母亲是第一个且强烈反对我做饭的人，她从不肯让我迈进厨房半步。这些本领都是我自己一个人偷偷挣着抢着学来的，究其原因，可能她无意中一句话给了我答案。春节回家我对母亲说，"有我在厨房的活就交给我了！"半天后，她回道:“以后成家了可能就要天天面对这样的日子。还有我呢，我想多疼你几天……”,背着母亲转过身去，假装着眼睛进了东西，泪水已在眼眶里打转了好几圈又流回了心里。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
有时候，在灯下切着菜，洗抹布，擦桌子，心想这就是生活啊，生活原本就是这个样子啊，瓶瓶罐罐原来会挤占这么多时间啊。冬天到了，买油米酱油醋坛子还有花椒大茴和当归，菠菜生菜胡萝卜鸡鸭鱼肉和牛肉，等等。一样样做出来，吃得津津有味，这就是生活啊，生活原来会有这么多搭配啊。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
我是觉得，一个能认真做饭洗衣理家的人，都是对生活充满热情和向往的人，她向往光，迎向光，最后自带光芒。“有人愿意疼你为你做饭，是你的福气，没人照顾你的时候，你自己要好好生活，这样才有心气去干事儿”，我想，这是后来母亲为什么改变态度让我做饭的原因，她怕我以后苦了自己。
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
我明白，人生前期越是嫌麻烦，越懒得学，后来就越可能错过很多让我动心的人和事，错过美好的风景。做饭是，其他的技能也一样，为了美好的事物靠近我的时候，有能力不再错过！
像我这样追寻着的人丨一个厨娘的自我修养
天下之道，论到极致，百姓的柴米油盐。
人间冷暖，论到极致，不过一个“情”字。
这两个极致，我都没有违背，有错吗？
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