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冬天来了,更要注意补充膳食纤维了!

冬天来了,更要注意补充膳食纤维了!

作者: 花姐食养 | 来源:发表于2018-12-07 13:19 被阅读12次

    简介:

    粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,粗粮保存了许多细粮中没有的营养成分。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。

    营养价值:

    《中国居民膳食指南》一书中指出:

    每天要吃50g粗粮,补充精白米面没有的B族维生素和矿物质等营养,是更健康的膳食习惯。

    【烹饪方法】

    1、喷香粗粮粥

    粗粮等饭可煮出喷香的粗粮粥,煮粥时,将粗粮等饭和水按照1:11的比例熬煮就可以了。

    想要吃的软糯的姐妹可以提前浸泡2—3小时;想吃稠的就水放少一点!

    2、粗粮等饭

    蒸饭时,加入4小勺杂粮(1人份),淘洗后与米放入电饭锅,加入适量的水即可。(水超出米有食指的第一个关节就可以了)

    3、打豆浆

    取家用小勺4小勺粗粮等饭,配一小勺黄豆和500ml的水放入豆浆机,打成糊加热即可。

    今天给大家分享的就是这些了,如果你有任何疑问都可以在评论下方告诉我,我会一一回复的,也可以添加我的个人微信号:huajie1803,提出你的任何疑问,我都会给你专业满意的回答。安心食养,找花姐。安心食养,只为你。

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