【18/09】
齐桓公嘴馋，好美食，当年第一次和他最宠爱的大臣管仲对话的时候，他就说：“我嘴馋，我爱美食、美酒，我喜欢看唱歌跳舞，不会影响我当霸主吧？”
管仲说：“您这是小毛病，真正影响你当霸主的，是找不到可以信任的大臣。”
可惜的是，管仲只说对了一半。嘴太馋和没有忠臣辅佐，这两样都能害死人。
齐桓公美食从来没有改变过。到了晚年，这习惯就成了大毛病，天上飞的、地上跑的、水里游的、草窠（ ke ）里蹦的………只要是天下美食，他都想尝一尝。于是，周围的人，开始用这种方式讨好齐桓公，帮他搜罗各种美味珍馐。大家都发现，这是讨好君上的最简单的方式。
易牙是齐桓公晚年最宠幸的近臣。历史上，人们都把易牙认为是第一个开私人饭馆的人，所以有的地方就把易牙称为是厨师们的祖师爷。
易牙叫“雍人”，是专职给国君做饭的官员。他也是第一个运用各种佐料和食材，通过调和进行烹饪的庖厨。
传说，鲜美的鲜字，之前怎么写呀？是三个鱼字重叠在一起。直到易牙发明了一道名菜，他把鱼的肚子剖开，在里面藏上羊肉，在火上一炖，大家发现鱼肉加羊肉，那才叫鲜！于是“鱼”“羊”为“鲜”就成了现在的这个字。
因为易牙做饭菜做的好，所以齐桓公与易牙关系特别亲近。易牙每天为齐桓公的吃饭问题操碎了心。因为，到了晚年，齐桓公太难伺候了，动不动就因为饭菜不可口大发雷霆，不仅如此，如果在会见诸侯的时候，觉得人家供奉的礼品或者食物不顺心，他甚至会当面斥责那些诸侯。有这么这一天，齐桓公又因为饭菜问题发火了。
易牙可就慌了：“启禀君上，我一定准备您从没吃过的美味。”
于是有记载说：易牙杀了自己的亲生儿子给齐桓公做食物，当然这个说法并不可信。可是，那一天，最后齐桓公很满意，从此以后，就越来越重用易牙。
其实呀，嘴再馋也不至于把自己馋死，可是因为嘴馋而用错了人，那才是产生大祸的根源。也许你会问，那个贤臣管仲上哪去了？
管仲啊，老了。他病重卧床不起很长一段时间了，结果74岁的时候去世了。
在管仲去世前，齐桓公问他：“爱卿，你年纪大了，如果你不能辅佐我了，你觉得易牙能当我最可信赖的大臣吗？我曾经跟他开玩笑说，我想尝尝人肉的滋味，结果，他差点把亲生的儿子做给我吃了。我觉得，他应该是对我最忠心的人了。”
管仲忙说：“君上，万万不可呀，且不说您吃人肉是玩笑话，但是易牙如果敢答应，您可以想见这个人是多么的残忍呐！此人万万不能用啊！他对自己的儿子尚且如此，难道他真的能对您忠心吗？”
其实姜小白与管仲关于选相这事儿，有几个讨论。
第一个人是管仲的好友鲍叔牙。管仲反对说：“鲍叔牙是君子，但他善恶过于分明，见人之一恶，终身不忘，这样的人无论如何都不可以当宰相。”
齐桓公又说出第二个人选：“易牙如何？”易牙是姜小白的厨师，曾把亲儿子当原材料烹饪成佳肴送给姜小白吃。管仲的评语是：“这小子没有人性，不宜为相。”
齐桓公又说出第三个人选：“卫开方如何？”卫开方是卫国的贵族，千里迢迢跑到齐国来侍奉齐桓公达十五年，他父亲去世，他都没有回去。
管仲几乎想吐这个卫开方一口：“这小子无情无义，没有父子情谊的人，如何能真心忠于国君？况且他的贵族身份是很多人梦寐以求的，他放弃了这样的身份和荣耀来当您的小跟班，说明他心中所求的必定过于千乘之封。您应疏远这种人，当然就更不应该让他当宰相了。”
齐桓公只好心里发虚地列出了第四个人选：“竖刁如何？”竖刁是姜小白的贴身男保姆，曾主动阉割自己到姜小白身边服务。
管仲气得直咳嗽，他说：“他更不成。一个不爱惜自己身体的人怎么可能去爱惜别人的身体？”
齐桓公这下无所适从，管仲摇头叹息说：“我倒有个人选，这个人就是为人忠厚、不耻下问、居家不忘公事的隰朋，他可以做宰相。”
齐桓公不置可否。管仲去世后，齐桓公自作主张，把易牙等三人任命为宰相。两年后，齐桓公病重，易牙等三人见齐桓公已不久于人世，继续效忠他不能带来利益，于是决定把齐桓公送进天堂去见管仲。三人堵塞宫门，假传君命，不许任何人进去。齐桓公就这样被活活饿死了。
据说临死前，齐桓公仰天长叹：“如死者有知，我有什么面目去见仲父？”说罢，用衣袖遮住脸，懊悔地死去，据说连收尸的人都没有。
所以商人管仲确实是识人的一把好手呀。
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