做饭时，你是不是也有强迫症？

我喜欢食物制作的过程，喜欢别人吃下我做的食物后满足的样子，喜欢听他们给予我的评价，平时是一个大大咧咧特别马虎的糙汉子，面对美食，我承认，我有强迫症。

相信大多数人，面对这样一种东西的时候，是有的。那就是——扒了外皮的柚子。

图片来自网络

这个已经是剥的很好的样子了，刚把那层黄黄的表皮剥开，一层白白的厚厚的瓤，一点一点的撕，直到变成一个光滑的，凹凸有致的柚子！这我能剥一下午不撒手！我相信，绝对不止我一个人是这样！

然后，就是我最开始学习做饭的时候了。人都看将最美的一面给别人看，接下来我就要不停曝光自己的黑历史了，谁不是从黑暗料理界一步一步走出来的呢。接下来的内容可能会以你食欲不振，或者强迫症发作。

蛋包饭

看见盘子左上角那两个黑点了没！想不想把它擦掉！！！！我想。这就是做饭的人，对于盛食物容器洁净的一种追求吧，其实要求挺低的，不用摆的多好看，不用盛的多圆满，紫瑶盘子干净就很满足了。我每次在将菜盛出之前，会把盘子洗干，擦干，盛好后把沾到汤汁的边沿擦干净。一边擦一边想，为什么呢，一会儿吃的时候还是会沾到的啊。

我想，这也不是什么强迫症，这只是一个食物制作者对食物的尊重，对食客负责的态度。要求其实挺低的，干净就行。

抹茶蛋糕卷

看最后一个，最后一个，它破了！破了！要散开了！想不想把它丢出镜头！这是我第一次做蛋糕卷，糊了，塌了，碎了。在卷的过程中，最后一点点就开始裂开，只想把整块都扔掉。烤的时候，偷偷揪了一块偿了下味道，不怎么甜，思考了一下没有找到任何补救的办法就破罐子破摔了，切的厚薄也是不均匀的。

小紫酥~

右上角看见了没！没有熟！！！没有熟！！！蛋液刷的也不均匀，一般黄灿灿一般白兮兮的，说好的千层酥，只有两层啊。

咬开的样子

学会的东西越多，慢慢对自己的要求也会变高，味道，美观，整体，每做一样东西就跟自己较一次劲，尝到味道后，总觉得要是当时再放点什么就好了。食物也是需要颜值的，美观程度跟食欲是直接挂钩的，面对一堆黑漆漆或者蓝歪歪的东西，无论是什么的吃货都需要一个强大的内心才会下嘴的吧。我做东西，全凭想象，它应该是什么味道的，那我就做成什么味道的，做不出来我会想尽办法，查查资料，或者自己试着加一些乱七八糟的东西，当然，也做出了很多黑暗料理。

看那盘西红柿

看见那盘西红柿和土豆丝了嘛。那不是第一次做西红柿炒鸡蛋了，但当时不知道脑子短路了还是抽了，先炒了西红柿然后直接把鸡蛋倒进去搅和。结果可想而知，就是图上的那样，看着有点恶心。蛋裹着西红柿，一点都不清澈。土豆丝，我至今切不好，刀工到现在仍是让我头痛的地方，虽然我爹不怎么让我动刀呢，从开始学到现在，一直没有得到过锻炼。

清澈，慢慢的变成我想到达到的目标。一样食物制作完成后，能够看到用了哪些原料，每一种后清清澈澈的，不会成一盘乱七八糟的东西。看着昔日的食物，很想回到当时制作它们的时候敲打一下当时的自己，是怎么弄的一团糟的。

接下来，就要上最最黑的黑历史了。

烤好的月饼 刚做好的月饼

很兴奋的去定制了一个月饼模具，结果并不能很清楚的印出我想要的字。看着结果就知道过程和出炉后我的惆怅与绝望。它要用糯米粉！！！所以月饼做出来是黏糊糊的，脱模需要一定的经验！！！才能做的比较好看。里面的陷也被我挤的到处都是，烤也烤糊了。我内心很崩溃。

做食物的人，要永远相信自己是无所不能的，没有我做不出来的东西，也没有我做不来味道，更没有我做不出来的黑暗料理/(ㄒoㄒ)/~~

冬瓜~

慢慢的进阶，把菜做熟，把肉切断，到后来切出花儿来~把蔬菜做成肉味。图上那个盘子里还是有一个红点点没有擦干净。不再满足于单一的色调，想要搭配，想要看起来更加美观。会为如何把一道菜摆起来美观而苦恼，会为发现一种新的配色方式而兴奋。

鱼鱼~ 豆腐~

再升级到把煎，炸，蒸，炒，煮不断的组合，把食物不停的转换形式，转换形态。做出一道道也自己颇为满意，也让每一个吃的人开心的菜肴。

我喜欢做饭，喜欢别人吃东西时满足的样子。

我会有些龟毛，在我摆弄那些食物的时候；我会对自己提很高的要求，在我喜欢的东西上。我很马虎，挺糙，却不得不承认，我是做饭上，有强迫症，强迫着对每一份食物认真，强迫着让每一个吃到我做的东西的人，都是满足的样子，我喜欢他们的夸奖。

你呢？