新疆汤饭，我们新疆人更多称之为“揪片子”，这个名字就是制作过程的核心提炼。
准备：
肉，葱姜蒜，西红柿，土豆，青菜，蘑菇（我没有准备，你可以加上）
面（我买的现成的，你可以自己制作面团）
开始行动：
1 肉切成片，葱姜蒜碎之，土豆切丁，青菜小片，西红柿切成小块。
2 油烧热，葱姜蒜炝锅，放肉片，再放入西红柿，青菜，土豆，炒熟后加水。
3 水沸腾后，揪面片进入沸水，一分钟就煮好了。
出锅，享用自己制作的美食啊！
原来在饭馆里吃，或者都是吃别人做的“揪片子”，今天吃自己做的，会很有成就感，不一定比别人做得更好吃，但是付出了劳动的感觉，很快乐。
做饭是一件很有意义的事情，买菜，处理食材，到变成成品，这是一个美妙的过程。
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本文标题：新疆汤饭（揪片子）
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