
前几年清明后都去安吉买白茶的,我喜欢她的清香和甘甜味。昨天(4月13日),我又去了浙江安吉。
天晴空万里,春风拂面,吹得心里暖阳阳的。上午8点多,单位里厂长开车与我一起往浙江安吉出发了,一路上车外的景色如画,到处洋溢着春天的气色。我们走太湖边到吴江七都上高速,从安吉出口下高速,三个多小时到了目的地,安吉竹博园附近的 安吉赵记茶业有限公司。
赵记茶业的老板,是安吉本地人。几年前,她在苏州一家外资单位做采购时认识的。现在她回来,做白茶生意了。她承包了好多山头,每年清明前后,在家里制作白茶,销往全国各地。
白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
赵老板不在,有事出去了。她母亲知道我们去,在准备中午饭。她母亲吩咐我们先坐一会儿,我说我们不客气的。来到存放茶叶的地下室,香味溢满了整个房间。看上去翠绿的茶叶,让我垂涎浴滴。
中午,帮赵老板山上采茶叶的农民工,拿着一袋袋刚采好的新鲜茶树叶子回来了。打开袋子,一股清新香味涌入我心头。我拿了一片叶子放在嘴里,感觉甜丝丝留在了齿间。我又叫厂长拿一片叶子尝尝,他说:“甜甜的,回味无穷。”
一会儿赵老板回来了。她说:“不好意思,去学校接女儿回来的。”我说没事的。她又说:“马上帮你们泡茶喝。”她拿了她昨天做的茶叶,为我们泡了茶叶。顿时一股清香味扑鼻而来,茶叶在怀中慢慢地竖起来,像一朵朵绿色小花绽放开来,叶白脉翠,水色清澈明亮。我迫不及待尝了一口,特别鲜爽,没有一点苦涩味,像春天的甘露甜蜜蜜的。
接着赵老板又介绍了白茶的营养价值。她说:“安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍。”我说:“原来安吉白茶营养价值这么高。”她说:“这次来打算买多少回去?”我说:“先发朋友圈,看看我的朋友们下午再说。”
看看时间到了吃饭时间,我们在她家吃了中午饭。
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