兰江素包——秋日“吃穿住行”

中央电视台在诸葛镇诸葛八卦村现场录制(2019.9.20上午)

兰江素包

兰江素包，兰溪话叫“兰江烧窝”、“铜钱包”。豆腐皮裹上新炒的馅儿。两面油炸即可！虽然其它地方也有这东东，但兰溪特有的落汤青赋予了它天赋异禀的美味，闻一闻，清新，吃一个，爽口，别忘了沾点红艳艳的辣酱！

在兰溪，落汤青豆腐干馅儿、金丝南瓜馅儿、冬笋豆腐干馅儿、芹菜肉丁馅儿……数不胜数，你到底钟爱其中的谁？喜欢与谁最亲近？

1——食材

落汤青、豆腐干、三层肉

落汤青(俗称“大仙菜”) 三层肉与豆腐干 切菜(落汤青) 同上 切豆腐干 兰江素包——秋日“吃穿住行”

2——混炒素包馅

编导指导相关步骤

兰江素包——秋日“吃穿住行” 兰江素包——秋日“吃穿住行”

3——好家伙

兰江素包——秋日“吃穿住行” 兰江素包——秋日“吃穿住行”

陈水河整理于2019.9.20下午金华市商超市场供应与安全生产工作会议间隙