大家好我是飞飞，最近呢，有很多伙伴在跟着我一起做减肥，我也开展了三期的减肥训练营，在群里很多伙伴们都会使用全麦面包作为早餐。
此类就是褐色的全麦面包
有的伙伴就会问全麦面包怎么买？那今天呢，我也通过我自己的平时的选购方式来给大家做一个简单的分享。
关于全麦面包是不是比普通面包热量更低？这个话题我先给大家做一个普及的知识，全麦，它只是指的是有更多的小麦的麸皮和胚芽的这样一个麦粉做出来的一个面包，
但是呢因为这样的粗加工方式，会使这个面粉的口感会非常差，大家有没有吃过一种德国的一款黑面包，基本上是全麦无添加额外的糖和黄油的这样的一个面包，吃起来口感非常非常的苦涩和酸。味道非常难吃啊，一般的人是吃不下去的。
所以如果话是完全全麦无添加的话，这样的口感大部分人是接受不了的。商家也卖不出去。所以说在市面上，我们能买到的很多全麦面包，都是主要还是我们的精制面粉做的主要配料，然后再添加一些小麦的胚芽和麸皮。
以这样的方式制造出来的全麦面包，口感就会比较好吃，相对来说这样的全麦面包，营养价值也是非常的不错，因为全麦主要吃的就是它的矿物质和维生素，纤维素等等。
那么全麦面包的热量会不会更低呢？其实也并不会，全麦面包的热量上和普通面包的热量基本上差不太多。作为碳水化合物来说，它的热量都是差不多的啊，那么在制造面包的过程中，为了能够让口感更好，会在里面添加很多的黄油，鸡蛋，糖等等，这些其实是热量大户。
加上烤制后水份更少，所以面包的整体热量都会比我们常经常吃的米饭或者是粗粮，比如话像玉米之类的东西呢，热量要高不少。我们很多伙伴他是没有办法是自己去做面包的，只能在外面成品的去买。所以我的建议是全麦面包可以吃，但是你也不要吃太多，不要认为它好像健康啊，所以说就是吃的很多，一般的话一片面包大概在35克左右，这个做一顿早餐的主食热量摄入就已经很不错了。
如果实在吃不饱或者是有的人他的基础代谢比较高，可以吃两片，这是我的个人建议。
下一个问题，那么为什么会有很多朋友认为全麦面包比较健康的，就是因为它里面含有一些不易消化的东西，比如话像小麦麸皮，这些东西呢，就不太容易消化，因为它含有大量的纤维素，同时呢，还有一些小麦胚芽里面含有大量的矿物质，蛋白质都很都是很不错的，所以说相对来说它的营养价值比普通面包会更好一点。
那么我们就得出了一个结论，全麦面包并没有比普通的面包热量更低，只是呢它的营养成分会更好一点，我们可以吃，但是呢，也不要一次性吃太多，不要认为它很健康就可以多吃一点。
好，那么我们来说一下，怎么去选购全麦面包？
首先呢，不要在商品名上看全麦两个字，你就认为它真的就是全麦面包了，其实有很多只是为了迎合消费者的口味，所以打上了全麦二字，其实里面还有大量的脂肪和糖分。
那么首先你要学会看配料表，我们买任何食物的时候都要学会一个看配料表的这个习惯。
你可以在几款面包当中，你去看它脂肪的含量，蛋白质的含量和碳水化合物的含量。
一般来说，你要去买的话，尽量选择脂肪含量比较少一点的，蛋白质含量稍高一点的，这样子的全麦面包。
然后配料表中，嗯，你最好能够看一下他有没有全麦粉这个配料在里面，有的根本就不会写上全麦粉三个字，说明它里面基本上是没有麦麸，小麦胚芽这样的成分在里面了，就是用色素，或者是说用精粉加上一些麦片啊，这样去做出来一般的。
正常的全麦面包，颜色应该是浅褐色的。如果有的写着全麦面包，但它整个面包是白色的，这种人你就完全不用去买了。
这种话切开后是白色的基本就不是
有的全麦面包呢，还会添加一些果干果仁之类的东西，有的是用核桃，有的是用葡萄干。如果话要吃的话呢，当然也是可以，只是不要过量，但是呢它的热量，整体来说都会比没有加这些果干的面包的热量会更高一点。
如果话你在严格的控制热量，或者是说你在日常生活中已经再补充坚果类的摄入的话，那么我就不建议你去买这种还有这种果干的这种全麦面包，因为它会让你不知不觉的又额外的多吸收了一些热量进去。
很多面包外面会裹上坚果，最好不要选择
做一个总结
第一：全麦面包并不比普通面包热量更低，但是呢，它的营养含量更高一点，它比较难以消化，所以说其实是一个很不错的选择。
第二：全麦面包虽好，但是也不能吃多，一顿早餐你可以吃一片到两片的全麦面包，根据你自己的个人的身体需求，而我个人呢会吃一片或者吃一片半。
第三：在选购全麦面包的时候，注意看配料表，里面要有全麦粉这三个字，说明它里面真正含有全麦的这个成分，如果没有的话，那你不要去买。
第四：全麦面包颜色都是灰褐色的，不要太过于追求面包里只有全麦粉没有其他东西，这样的话这个面包呢做出来会很不好吃，很难吃你也吃不下去，所以正常的去选购就可以，只要里面含有一些全麦粉。
第五：尽量的不要去选择，有果干馅料的这种全麦面包。
全麦面包是你一个非常好的一个主食的选择，但是也不要过高的去高估全麦面包的这样一个健康值。它只是一种普通的面包而已。
更合理的控制量的饮食，才能够真正的让你瘦下来！
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