爱与美食不可辜负｜非我大英帝国炸鱼薯条不吃！
如果没见过什么叫热锅上的蚂蚁，灰士同学是个现成的样板，窗外中午的温度已达到３６度，太阳公公烤得外面的柏油马路滋滋冒清烟，他哪敢踏出大门一步，屋里的空调呜咽着用吃奶的力气给灰士扇些凉风。灰士拖着本地人的人字拖、大短裤、身上的青藏色Ｔ恤背后绣着一条中国龙，外国人都以为中国人是这样子，为了表示对中国文化的热爱大力打扮成中国人的样子。“这个什么破天气，热！热！热！”腐国青年来中国三年了，还是没能适应中国南方炎热的气候，他从房间头走到房间尾，又从房间尾走到房间头，直到站在空调出风口下，恨不得扒掉一层皮抱怨着“出也出不去，吃也没得吃！”
抱怨天气我就算了，英国人出了名抱怨天气，在冷的地方抱怨冷，在热的地方抱怨热，能不能象贝爷一样适应一下环境？说没得吃，还有我们中国人不吃的的东西？我气不打一处来，不就是“牛油”嘛！只不过寻遍整座城市只有一两间批发西餐配料的地方有售，前几天才从城市的东城转了三趟车到西城回来三小时，只为他的三块牛脂肪，他跟在我后面没躲好被黑心老板发现水鱼来了,狠狠被宰了１００软民币，三天还没过完已被歪果仁的刀叉涂到他的肚皮上，又赖皮没得吃！每一次的黄油之旅活象要去寻什么宝藏似的，每次从早晨折腾到下午，要不下一次我偷偷换一下自制猪油试试，嘻嘻抿嘴。
“我想念英国菜！”他双手一掀脱掉缝着中国龙的Ｔ恤远远地丢到一边，打光膊坐到电脑前，翻出淘宝.COM，他只能看淘宝，对于英文网站他看不到，他已经又吐槽了不少，只好通过百度翻译成英文网。他知道淘宝上什么都有。我说：“你想吃什么？英国人吃什么？”“我想吃英式早餐！我想吃炸鱼薯条！”一边双手做狂往嘴里塞的动作，刚才还燥热不安的心顿时被海市辰楼的幻象变不那么抓狂！本市里的西餐厅教育着我们的老外是没进化成熟的生番，只提供带血的牛排，猪排，鸡排，那听说什么英式早餐，炸鱼薯条？
什么是炸鱼薯条?我问他，“炸鱼薯条就是用面粉浆包裹鱼炸至金黄酥脆，加上粗块薯条，在吃的时候蘸上塔塔酱，那可是全天下最好的美味！”哭笑一线之间，即时摇头晃脑自我陶醉中，炸鱼薯条在英国人等于你们中国的饺子，但作为一个南方人来说还是没怎么GET到！“你可以帮我买这个吗？”他突然发现了新大陆用手指着屏幕，我靠近电脑一看“罐头豆子”，罐头？这就是他口中的美食啊！好啊好啊！只要他高兴，只要他不吵着我头昏并写信给他爸爸说他好可怜，“在中国什么都吃不上！”我爽快答应了，“买多少？”他得依靠我看得懂中文字才能在淘宝下单买东西。“这很好吃的，两箱！”两箱是多少，４８罐，战争物质紧张备战备荒？我按时鼠标朝着他看不见的地方翻白眼，这也叫做怀念，无聊！
下单了４８罐罐头，这服务该给５星评价了吧？居然还没收手，继续得寸进尺说：“我还是怀念炸鱼薯条 ”我真想扇他一巴掌，默默忍住自己的手，刚买了罐头豆子又要什么鬼炸鱼？ 那倒是没说假话，我每天顿顿都煮米饭。早又不说，买鱼可得一早去市场，现在都下午了，鱼都已经不新鲜了！请你可以帮我买鱼吗？”他连说了几个请，看在可怜巴巴“请”的绅士风度上，我也不能失去我们礼仪之邦的风范，想到下午有时也会有赶午潮的渔民在市场开档，炸鱼的要求也不是太过份的要求。
等太阳公公下山后，跨上电动车买鱼、挑鱼、杀鱼、炸鱼、整整弄了三四个小时喂饱英国老公的胃，当我把我觉得炸得金烂烂垂涎欲滴的整条鱼端在我家的英国国王的面前，他却说，这不是炸鱼薯条啊！“”什么？这明明就是炸鱼嘛！“”气都炸了,不吃，回你英国吃去！他看我真的生气了，赶紧走来解释并且很委屈说：“亲爱的，你看你把鱼给毁了，鱼头鱼眼睛还在，鱼皮也在”可是那只魔爪已经迫不及待来撕开鱼皮，他是练了筷子神功初级版，但是对付高级版的鱼就不行了，手里嘴里胸膛前沾满鱼肉碎，看来真是饿得不行，一边说不好吃，一边手脚嘴不停，好吃是好吃，但总归不是英国的炸鱼薯条！他摸着他的肚皮，我什么时候才能吃上英国菜呀！
还有没有一点感恩之心啊！原来挂在嘴边的“Ｉlove you”全是假象，抵不上一顿远在天边的炸鱼薯条!
终于吃上地道的炸鱼薯条（自主拍摄）
后记：后来，才弄明白英国的炸鱼是一道鱼肉料理，需要把整条鱼起肉，然后调出秘制的面浆，通常来说面粉加上苏打粉加水，有些加上少许醋，让面糊会起泡，产生蓬松的口感，有些用英国的苦啤代替水，面糊显得更脆和带些酒味，然后包裹差不多是整条起出的鱼肉块放入油锅里炸至金黄色外衣，外酥内软，搭配的最好的鱼肉选的是英国沿海特产大西洋COD鳕鱼，这种鱼肉肉厚营养丰富、所以一直为传统英式炸鱼的食材，用它做出来的炸鱼薯条外表金黄酥脆，内心却雪白无睱，配上与海鲜绝配的塔塔酱解油腻，厚厚的鱼肉咬下去满嘴都是肉，而且省去吐剌的麻烦，咔嚓咔嚓的脆浆配着满口的鱼，喜欢吃炸物的人，一定不会错过。
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