200:春天的味道(十二)

作者: 爱琴海湾 | 来源:发表于2019-04-06 21:36 被阅读65次
妾是仵茄之妇细辛,
早仕於梁,
就礼未及当归,
使妾闲居独活。
蒿莨薑芥,
泽泻无怜;
仰叹槟榔,
何时远志。
200:春天的味道(十二)

十二:五加皮

“春天的味道”这一系列的野味儿,均是余自幼采食过,唯今日叙述之五加皮,余幼时尚未听闻,今时也未曾见过其真正芳姿,只在菜市场买过。

刚至县城上班,住在政府大院的老旧房子里,隔壁的叶奶奶待人和善。她儿子和先生同在一个单位上班,因此她总是亲和地称先生为小王,喊我更是亲切地只喊海琴,先生至今都是连名带姓地叫我。门口,老人家有一畦菜地,种上一些时令蔬菜,丰收了自会分给大家一些。

叶奶奶尤喜食野菜,鱼腥草、山蕨、水蕨等轮番上阵,总能见她坐在楼梯旁边的过道里,一边娴熟地择菜,一边和楼上的奶奶聊天。下课早时,回来我定会抱着烺烺去玩一会儿,儿子在过道里玩枪耍刀,好不惬意。我自会蹲下,伸手帮着择几根菜,和叶奶奶说上几句。

一来二去,知道了也奶奶最爱五加皮。五加皮可是第一次听说,貌似只知道是一味中药。询问度娘得知,五加皮别名刺五加,中医以它的干燥根皮入药,其性温味辛、苦,有祛风湿、活血脉、补肝肾、强筋骨的功效,临床上主治风寒湿痹、腰膝疼痛以及跌打损伤等疾病症状。李时珍在《本草纲目》里记载有益气安神、舒筋活络、去疺痨之功效,对腿脚筋骨好,尤其对治疗低血压的效果最显著,其嫩芽可做菜。虽说如此,却是一次也没买过,许是我只记得儿时吃过的蕨菜、笋之类的。

200:春天的味道(十二)

平淡日子如流水而过,在政府大院住了8年后,搬至山水名门,虽说同住一小县城,却是很少见到叶奶奶了。只记得儿子尤爱奶奶给的菜心煮粥,只记得突降大雨,晒在外面阳台的衣服被奶奶收回家,只记得奶奶做的五加皮炒鸡蛋鲜嫩多香。

春日里,闲逛菜市场,总能在大爷大妈的身前看到五加皮。突发兴致,买一把,撇下一片片似五爪龙爪子样的叶儿,洗净,切成碎末,敲入三两个鸡蛋,放少许盐,一丢丢清水,搅拌均匀。锅内热油,嗞嗞啦啦声里蛋液渐渐凝固,黄中泛绿,甚是好看。装盘后,吃上一口,松软香嫩,春天的青草味儿荡漾在口腔,吐一口气,唇齿留香。

趁此风清景明,赶明儿在菜市场搜罗一把五加皮,炒上鸡蛋,和春天来一场近距离恋爱。

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