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儿时的年味|远道而来的"香蜜糯薯覆层霜"

儿时的年味|远道而来的"香蜜糯薯覆层霜"

作者: 文詩遠 | 来源:发表于2019-01-03 22:09 被阅读14次

    后来,大人们,习惯了以年终汇报和年终奖纪年。

    春节,被缩短成一周,去掉春运赶路,只剩五天。

    团聚,更像是短暂做回村儿里二妮二娃的梦一场。

    拼命地屏蔽现实的苟且,让思绪飘向童年的远方。

    那时,孩子们,理所当然地以学期纪年。春节,是幸福寒假里最值得期待的盛典。而年味,甜丝丝的、纯天然的、棉糯糯的、充满爱意的,从每一口远道而来的地瓜干开始,成就了稚嫩味蕾的舒心体验,凝结成历久弥新的记忆琥珀。

    每年何时才能品尝到这一滋味呢?大大书包下小小的我,对于月份的印象也是淡淡的,却清楚地记得寒冷的冬日里、期末复习时,欢天喜地把偷偷夹带的几块地瓜干,分给最亲近的小姐妹,还有朦朦胧胧有点不一般感觉的男孩子。

    然后,课间时、自习课快放学时,悄悄瞥一眼小姐妹和男孩子,吃了没有?喜不喜欢?忐忑之余,又期待着回家后窝在暖气边,取下妈妈提前放在暖气片上加热的地瓜干,细细品味一番,也聊以充饥,等待晚餐时一家三口的其乐融融。

    "超级超级好吃诶!"小姐妹蹦蹦跳跳地过来。"味道很棒,谢谢你。"男孩子从身边走过时柔声道谢。"这是我们老家的特产,是我爷爷奶奶亲手做的,别的地方没有呢。"满心自豪与甜蜜的滋味,就像咬了一大口布满白霜的地瓜干。

    网购流行之后,慢慢知道了地瓜干的普遍。可遍寻全网,依旧找不出一模一样的。不管天南海北产自何方,市面上能买到的地瓜干多是黄灿灿的、成条状的,而记忆中来自远方老家的地瓜干,是块状的,而且布满了诱人的白霜。

    如若初次见到老家地瓜干本尊,或者听到"地瓜干"这么大白话的名字,可能会不屑一顾,甚至相当轻视。不过,多年经验证明,老家地瓜干以其非凡的魅力,赢得了大家伙的一致赞誉,堪称山东地界上隆冬时节里的天然养生甜品。

    年味,从小年伊始?还是从隆冬肇生?儿时的我,眼珠一转,舌头一舔,满脑子都是老家的地瓜干。年味,自然是从地瓜干起头了,然后才是腊八粥、年夜饭、水饺……

    盼望着、盼望着,盼望着期末考完放寒假。

    盼望着、盼望着,盼望着老家寄来的包裹。

    那些年的包裹,外层是奶奶用白布缝的布袋子,结实耐用;袋子里边,挤挤挨挨全是奶奶用爷爷种下、挖出的地瓜做成的地瓜干。包裹穿越一整个山东省,千里迢迢来到我们身边。

    爸爸妈妈推着自行车,从邮局接回包裹,精心分成若干份,留在家里的,馈赠亲戚的,送给同事朋友的。接下来就是一通通电话,有的上班顺手带去,有的专程上门来取,所有人都喜上眉梢,期盼着一年的味道,终于可以大快朵颐。

    可惜,后来,童年模糊成回忆,老家荒凉成坟冢,最爱的滋味只能模仿,再无可能重现世间。年味,淡了。淡了?

    "喂,您好,有您的包裹,在单位楼下。"

    "同事们都有份啊,这个是我爸爸老家长辈亲手制作的地瓜干,跟市面上能买到的都不一样,这层白霜不是制作西点时那种撒上去的糖粉,而是制作过程红薯自己析出的糖分……大家要是喜欢,我这次春节正好回去学学手艺,退休后每年做了寄给大家,哈哈哈……"

    年味,远道而来,弥足珍贵。

    【地瓜干】拍摄于办公桌前

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