可庄的牛骨汤,双凤的羊肉面,芦潮港的煎饼、猪头肉拌面,喜欢着吃肉,重口味,比如蒜苔生吃,甜津津的真爽口。
原味双凤的红烧羊肉很合我口味,有羊膻味,这样才好呢,若没有这味了,和吃猪肉有何异呢?就象肥肠把猪屎味道弄太干净了一样,就失了本味一样。
原味然后才是重点,可庄的牛骨没有牛味道,牛肉应该是什么味我也说不上来,只固执地自己认同着,认为每一样东西都有特属于自己的味道,那是必须保留的本色。
原味芦潮港的煎饼是韭菜加鸡蛋馅,韭菜半生不熟,碧绿着,是它的本味,真香。
在深夜的可庄吃一碗牛杂汤,加一份牛骨,小酒馆里放着电视,西游降魔还是什么,有关西游的拍太多,我分不清,想起这一部戏我和儿子在京门影院看过,三D还是四D,我一样也搞不清,反正电影和现在电视的效果差距大了去。
就想起我筹划久了的话题,数千年前,老子守藏书籍的重要,与如今的电视和所谓立体电影的差别,你拥有核心的资源,所有的一切都要靠边。
原味还是乡野好,新鲜的丝瓜翠绿着,配上东北野生秋木耳,光闻其名,这入口的味道,就感觉不一样。
这是食物本来的味道,简称原味。
网友评论