俗话说：“冬至的饺子，腊八的粥，”虽然都是老话，但也遵从习惯，今天也包了饺子。
冬吃萝卜夏吃姜，一向都遵从季节的替换，在饮食上很少吃反季的菜。
叉了萝卜过水，捏掉水剁碎，切了姜和葱（儿子不吃葱姜蒜，我尽量剁碎点，偷偷拌到里面），买了肥瘦相间的肉没有用绞肉机绞，回家自己剁的。
冬至的饺子，解心的“疙瘩”
花椒粉、五香粉、老抽、生抽、料酒适量，加少量的水，一个方向搅拌，等肉上了劲，把萝卜、葱姜都放入，加盐顺方向搅拌，最后滴入几滴香油，搅拌均匀，放到盆里准备包饺子。
冬至的饺子，解心的“疙瘩”
准备工作做好了，四五十分钟的时间，这一蒸蓖的饺子总算完工了。
冬至的饺子，解心的“疙瘩”
尽管心情不佳，为了让这臭小子不再使性子，让他在家里别总较着劲，还是让他吃好、玩好、作业写好吧！
说实话，让他也气的够呛，一夜睡眠不安。
早早醒来，又拉不下脸跟他面对面的交心，所以给他发了短信。
先自我检讨自己的脾气和言语的冲动，又讲了对他的期望，指出他的错误以及以后在学习上的要求，还有彼此的沟通方式，只希望他能理解我的苦衷。
完事起来给他们准备早饭。他起来也没直接搭理他，他自己倒是找我说话，也没有昨晚那种梗着脖子跟我吵架的劲头，心里也算稳下来了。
早饭后他去洗澡了，我才开始准备中午的饺子。
饺子也俗称“疙瘩”，希望这个“疙瘩”在锅里煮开，在他心里也散开吧！
网友评论