粘豆包

看看时间，今年的春节是2月11日，犹豫一段时间，还是决定春节不回家了。

妈妈虽然盼着我回去过年，看看疫情新闻，打电话就劝我不要折腾，安全更重要。

老家的冬天，每年都做粘豆包，妹妹就快递给我寄了三十个，吃粘豆包，对我来说更象是吃一种儿时的回忆。

小时候的记忆还如此清晰，每年做粘豆包时，家里的大炕都热到烫手，要煮红豆馅，还要连续蒸熟四五锅粘豆包。

小时候妈妈还会做一些粘菜包，把豆馅换成酸菜肉馅，吃起来也别有一番风味。

小时候的粘豆包都是黍米面做成的，现在一般都用粘玉米面，食物丰富了，人们也不在冬季做那么多豆包，只是象征性地做一些。

我收到妹妹寄的粘豆包，放在蒸屉蒸半个小时才蒸透，两个女儿对我小时候的食物并不是很热衷，她们更爱吃各种家常饭。

不过，煎年糕却是她们的热爱，把蒸熟的粘糕煎到两年金黄，再撒点糖，又香又甜又糯。

吃顿妈妈做的粘豆包，弥补一下不能回家过年的遗憾吧！