芒果牛奶雪糕

作者: 紫蓦Lin | 来源:发表于2023-05-25 19:17 被阅读0次

        炎炎夏日又来临,最近几天气温飙升,热气腾腾,酷暑难耐!我们又开始贪凉,喜欢品尝冷饮,吃冰棒、雪糕。     

        我担心市面上售卖的雪糕配方有添加剂,会损害身体健康。于是,跑去农贸市场,购买了一些水果和食材回家。

        我挑选了一个比较大的芒果,搭配奶粉等食材,突发奇想,自己制作芒果牛奶雪糕,分享给大家,清凉一夏。

原料:芒果1个  奶粉25克  清水150克  白糖30克

制作流程:

1.汤锅里放入清水、奶粉、白糖,先开小火,边煮边搅拌至均匀,形成奶糊后,关闭电源。

2.将奶糊缓缓倒入过滤网,滤去泡沫,晾凉。

3.芒果洗净,削去表皮,切成小瓣。

4.芒果瓣加入奶糊里,用电动打蛋器高速打发至均匀细腻。

5.再用过滤网滤去泡沫。

6.倒入模具中,放进冰箱冷冻4—6小时。

7.取出,脱模,芒果牛奶雪糕色泽橙黄,冒着冷气。

        情不自禁张开嘴咬下去,香甜软绵,冰凉舒爽!

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