薄饼
每食简易薄，儿辈辄欢呼不已，一个孩子保持一次吃七卷双张的纪录！
落字成暖，一生念安。这一辑说的却都是记忆中老家难忘的吃食。吃可以维持人的身体健康，也给人内心的饱足，更是家和故乡的印记。它构成了我们“根”的一部分。
吃一回薄饼，餐桌上布满盘碗，其实所费无多。我犹嫌其麻烦，乃常削减菜数，仅备一盘熟肉切丝，一盘摊鸡蛋，一盘豆芽菜炒丝，一盘粉丝，名之曰“简易薄”。
我特喜欢吃每年北方回春的时候，地里刚长出来的葱，烙饼吃，加上紫菜鸡蛋汤，人间美味啊！不过这个薄饼卷菜或是款零食吃，也都好吃！现在比较懒，一般都是卖好现成的饼，加热随便卷点啥！
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