人间一趟,尽兴而已

作者: 南风向西刮 | 来源:发表于2022-03-16 21:14 被阅读0次

                        汤包

        包子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸笼里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒是外附一碗清汤,表面上浮着六条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包了。

        其实我很喜欢吃带汤的皮薄薄的  咬的时候千万不要大口,要先咬一个小口品尝汤汁,最后在吃包子。


        包子是扁扁的,里面确有比一般为多的汤汁,汤汁中有几块碎肉葱花。有人到铺子里吃包子,才出笼的,包子里的汤汁曾有烫了脊背的故事,因为包子咬破,汤汁外溢,流到手掌上,一举手乃顺着胳膊流到脊背。

        其实金陵汤包也还可以,不过太小了,加上我也不太喜欢吃。还是家里的包子不大不小,更好吃!

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