南瓜可谓好处多多,具体就不一一说了,想具体了解的去问度娘吧,小时候只知道歪脖瓜(娘家那边南瓜的一个品种叫法),主要炒着吃,塌菜饼吃,没有觉得特别好吃,后来出来知道老南瓜,很大很黄的那种,做粥喝,做花卷吃,不太喜欢炒着吃,觉得太面又夹点甜味,去年知道了贝贝南瓜,用来蒸蛋,蒸糯米饭,接着也不知道哪里来的灵感,用咸鸭蛋炒了次南瓜,娃娃们都赞不绝口,说好吃。
50.丽丽爱心厨房‖今日分享-鸭蛋黄炒南瓜就这样,我家过段时间就做一次咸鸭蛋炒南瓜,今天这个只用了蛋黄,做法是一样的。
用料:
3个鸭蛋黄,半个中等个的贝贝南瓜。
做法:
50.丽丽爱心厨房‖今日分享-鸭蛋黄炒南瓜鸭蛋黄捏碎,南瓜去皮去瓤切片,平底锅放油,油微热时放入鸭蛋黄碎炒到起沫,加入南瓜片翻炒,南瓜片裹上鸭蛋黄,加盖,小火把南瓜焖熟,开锅翻炒几下,开中火,加适量盐,五香粉,继续翻炒几下,就可以出锅。
50.丽丽爱心厨房‖今日分享-鸭蛋黄炒南瓜
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