从前，有一个抖友在海底捞点一碗米饭，配上料台上的牛肉粒和火锅番茄底料，造就了红极一时的番茄牛肉饭！这碗饭似乎成为了海底捞就餐标配。小姿当然也不甘落后，品尝之后，我发现网红之所以能称之为网红饭，确实有它的道理嫩~
浓郁的番茄汤底混合这牛肉粒的咸香，米饭软糯可口，加上葱沫和芝麻，绝对是非一般的存在！！！之前再海底捞吃番茄牛肉饭就疯狂爱上了它！导致后来每次去不想吃火锅只想去吃这个，于是后来自己在家尝试做了一次，味道绝对不输嫩~
米饭120克 /牛肉粒20克
番茄50克 / 葱花5克 /番茄酱20克
①首先，先把西红柿去皮，告诉大家一个去皮小窍门，喜欢共识顶部切十字花刀，就是用开水煮1-1.5分钟，皮自然而然就去除了，非常简单
②西红柿切成小丁
③锅内倒油，放葱花爆香，加入番茄丁，少许盐。少许白醋大火翻炒
④番茄炒出汤，番茄炒出汤后加1勺糖、1勺生抽、2勺番茄酱、少许盐和少许黑胡椒
⑤加水大火煮开后转小火煮至粘稠，我煮了6分钟
⑥把米饭、葱花、牛肉粒放入碗里，淋上一勺耗油，把熬好的番茄汁浇在上面
⑦用勺子搅拌均匀
最后撒上白芝麻、葱花，大功告成！！！！
喜欢的小伙伴赶快去试试看吧
不比海底捞的牛肉饭差呢！！
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