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糊豆,粥。怎么叫都好!

糊豆,粥。怎么叫都好!

作者: 张家小暖 | 来源:发表于2017-10-08 21:15 被阅读33次

今天休班,做饭的时间大把大把的有。晴日共剪窗(听歌)

方瓜  花生  栗子

食材:

1鲜花生去皮    分成2份  一份剁成细粉  一份是粗略剁过的花生(细粉容易让粥汤入味,粗粒吃起来有嚼劲口感)
2栗子去皮  方法→_→先用温水泡10 分钟    剁四方块 ,有菱角便于剥开
3黄豆粉 面粉 荞麦粉(混合粉)
4方瓜切薄片  开锅后会发现瓜完全煮烂

A喜欢蔬菜的可以在第一次开锅后放入切成丝白菜叶

B第二次开锅加小青萝卜丝

这两种配菜,看个人口味选择

可以都不选  味道也很好哈


做法:

1将方瓜 栗子 花生 同时放入锅中加入凉水
2开锅后继续煮一会  直到栗子花生熟透  (栗子花生熟好后方瓜几乎会融化到汤里,看不到整块的方瓜)第一次开锅
3黄豆粉 荞麦粉  面粉放入容器加凉水稀释    比例自己掌控  看个人口味 
4混合粉倒入锅中  等开锅  第二次开锅  适量加入盐巴

surprise你可以享受美味啦,哈哈!

糊豆,粥。怎么叫都好!

如果配上油炸咸菜(腌的萝卜)和(纯手工小麦煎饼)或烤排一起吃。或者调凉拌萝卜。这时候适合多吃吃萝卜。

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