为什么叫“宅”家食谱？
过去做小豆腐，都是从市场上买豆糊。这次，因为“新冠”肺炎影响，市场关闭了，豆糊没地方买了，就在家里用破壁机自己打制了豆糊。
做法：
1、黄豆泡一晚上，放进破壁机里，加适量水，打成豆糊。
用破壁机的“破壁”功能，这个功能可能打40几秒，具体我忘记了。
打出来，有点微粒，做小豆腐正合适。
下图就是破壁机打出来的豆糊。
2、萝卜擦丝，下入开水当中，焯水约2分钟，捞出，放到冷水里投凉，然后攥干水分，切短。
图是擦的萝卜丝。
3、豆糊倒进锅中，太稠的话，可加适量水，边熬边搅拌。
搅拌是防止糊锅。
要防止溢出，如果快溢出了，把火关小。
熬到豆糊熟了。判断的标志，就是不再起大沫。
4、萝卜碎加入到锅里，加适量盐，搅拌均匀。
熬到菜烂了，就行了。
怎么知道菜烂了？可尝一下。
关火后，焖5分钟。
制成品，见图1。
我在“小红书”上有更多美食，每天更新，喜欢的，过去关注我哦。
为什么叫“宅”家食谱？ 过去做小豆腐，都是从市场上买豆糊。这次，因为“新冠”肺炎影响，市场关闭了，豆糊没地方买了，...
1、黄金米豆浆 黄金米25克 黄豆25克 养生功效：黄金米口感糯软，易于消化，其维生素A的含量丰富。黄豆含有较...
假期里的破壁机食谱 很赞❤️ 可以实操喝起来[玫瑰]
【凤梨椰汁舒果昔】排毒、消便秘营养 小知识 ：凤梨能消暑解渴，醋精卒谥愈合，预防和改善便秘，利尿消炎、改善水肿。 ...
宝宝辅食食谱（破壁机食谱） 鹌鹑蛋黄酱 鹌鹑蛋蛋黄一只（四分之一个鸡蛋黄）加一匙米饭，放入破壁机打磨，如果BB有便...
如果你热爱学食谱 不同食谱里一定常看到这句话： 可使用 料理机/搅拌机/破壁机/榨汁机/原汁机 将食材处理完毕 内...
Part 1：［白菜卷心汁］·［百香果木瓜酸奶］·［百香果汁］·［百香蔬果汁］·［菠萝香蕉苦瓜汁］·［彩椒苹果汁］...
Part 1：［白菜卷心汁］·［百香果木瓜酸奶］·［百香果汁］·［百香蔬果汁］·［菠萝香蕉苦瓜汁］·［彩椒苹果汁］...
Part 1：［白菜卷心汁］·［百香果木瓜酸奶］·［百香果汁］·［百香蔬果汁］·［菠萝香蕉苦瓜汁］·［彩椒苹果汁］...
Part 1：［白菜卷心汁］·［百香果木瓜酸奶］·［百香果汁］·［百香蔬果汁］·［菠萝香蕉苦瓜汁］·［彩椒苹果汁］...
本文标题：“宅”家食谱：破壁机小豆腐
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/spmrxhtx.html
网友评论