冬吃萝卜

在院子的水池里洗萝卜 阳光暖融融的，照着萝卜

今天居家。

居家就要想办法解决吃饭问题，真是挺麻烦的。

我喜欢吃食堂，花样品种多，而且不用采购，不用绞尽脑汁去做，不用洗刷，吃饱饭抹抹嘴走人，一个人吃饱，一家人不饿。

刚才看到了太子飞语做的蛋糕，馋得我咽了半桶口水。我想把飞语拐过来，给我做蛋糕吃。

吃不上蛋糕，只好吃萝卜呗。

可怜的我，今天忙活了半天萝卜，吃了一天萝卜，我感觉现在浑身都洋溢着青萝卜的浓重气息。

上午拔了几棵大萝卜，先挑大的吃，小的再让它长几天，上冻之前再一网打尽。

第一是做萝卜干。将青萝卜、白萝卜洗干净之后，切成粗一点的长条，然后在一个大盆里用盐腌上，去去萝卜的青气和水气。我准备腌上一天，明天再去晾晒。

这个萝卜，太水灵了，用刀切着的时候，都往外溅水。

第二是做一种白萝卜片的小菜。将白萝卜切成薄薄的小片，然后也是放到盆里用盐腌上，明天再继续操作。

萝卜带皮吃好，我将萝卜彻底洗刷干净，不舍得去皮。反正是自己种的，没有农残。

第三就是炒了个萝卜丝粉条。今天尝试了一个新办法，感觉还挺好吃的。

热锅凉油，花椒大料葱花姜丝，持续下锅，出来香味之后倒入开水，然后放酱油和盐调制汤料，然后放入干粉条，煮透盛出待用。

另起新锅，热锅凉油，下辣椒碎葱花姜末炒至出香味，然后倒入切好的萝卜丝。翻炒一会儿之后，加入煮好的粉条，快速翻炒，然后再加适量的酱油咸盐。

萝卜喜油，可以多放点油。

在出锅之前，再淋入一点香油提味。

然后我又煮了一绺面条，放在了萝卜丝盘子里。

萝卜丝粉条，配上刚刚煮出来的面条，是我的喜欢，一口气吃了一大盘子。

冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃点萝卜还是非常舒坦的。

当然，如果再配上飞语做的蛋糕，就完美了。