相信大家看到前面我分享的维生素功效，都清楚维生素D有助于钙的吸收，促进他在体内得保存以及改善身体对它的利用。成年人都需要钙，这是一个人所共知的事实。
这种矿物质能够帮助舒缓神经，包括合理的睡眠和建造身体对疼痛的敏感性。美国国家研究委员会曾经承认，少量的维生素D对于夜间工作的人、老年人以及修女和穿着厚重的衣服而使身体无法受到阳光照射的人都是非常必要的。
然而，依照这个委员会的观点，“过着正常生活的精力旺盛的人”不需要维生素D。那么怎样算是精力旺盛的人过着一种几乎正常的生活呢？在我看来，那些具有专业知识的科学家所鼓吹的是一种完全不科学的、含糊的言论。
你要知道食物中所含的维生素D一般都很少。例如如果母鸡坐在阳光下，并且能够用嘴把自己身上的毛整理的很好的话，它所生下的鸡蛋的蛋黄中会含有一些。
如果是母鸡不是被圈养在鸡舍里，那么每天50~200鸡蛋也许可以为你提供身体所需的维生素D。我们所吃过的鱼子酱中还有一些维生素D，而放养在高坡上的母牛所产的奶中只含有很少的一点这种维生素。
人工生产的含维生素D牛奶非常好，但是与前些年相比，这种奶已经很少有卖了。地位鱼肝油是唯一一支含有充足的维生素D的天然食物，因此，它非常有助于促进身体的健康。
在接受紫外线照射的情况下，食物或油脂中可产生维生素D，市场上出售的浓缩物--钙化醇就是通过这种方式制成的。如果你的皮肤上覆盖有油脂，而且紫外线这种最短的射线各种太阳照射到地球，那么你的皮肤上的油脂可利用太阳中的紫外线形成维生素D。
在冬季，这种射线无法穿透大气层，而在夏季，紫外线可以照射到纽约州高楼大厦的顶部，但是往往无法照射到下面的街道。如果不考虑现代人物为烟雾、衣服、房子、浴缸和热水器等多种因素所包围，那么阳光是维生素的丰富来源。
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