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【美食DIY】一碗解馋酸汤肥牛面的做法,挑逗你的食欲

【美食DIY】一碗解馋酸汤肥牛面的做法,挑逗你的食欲

作者: 大嘴帮您选饭店 | 来源:发表于2018-05-04 14:23 被阅读18次

说到肥牛,最常见的吃法就是在涮火锅的时候

丢进火锅里涮一涮,蘸下酱料就可以吃了。

其实肥牛还有一种更开胃更简便的吃法

那就是和金针菇、酸菜搭配——酸汤肥牛面

酸辣甜咸四味汇聚成浓汤煮肥牛

酸汤肥牛面看到它有没有挑逗你的食欲?

香雪挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量

姜蒜各适量、榨菜适量、料酒1勺

甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量

1、辣椒切圈,姜蒜切片,榨菜切丝。

2、酸菜切碎。

3、适量油6成热,下姜蒜片爆香。

4、再放入辣椒圈和酸菜翻炒。

5、肥牛下锅炒散,烹入料酒。榨菜丝放进去。

6、加2勺甜辣酱。

7、加入适量多的水,看自己的需要放。

8、最后加入一块浓汤宝,没有可免。调入盐。

9、肥牛煮熟关火,酸辣汤就做好了。

10、水开下挂面煮熟。

11、面条捞入碗里。

12、舀酸汤肥牛,连汤带肉一起浇在面条上面即可。

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