孩子也需要蛋白质

作者: 80e7ae884d68 | 来源:发表于2018-10-14 19:44 被阅读2次

孩子也需要蛋白质
健身人群一天需要摄入多少蛋白质
健身训练需要它，但是你却不知道怎么用它
人体到底需要多少蛋白质呢？我们应该如何补充蛋白质呢？
蛋白质之食物蛋白
为什么孩子特别需要蛋白质
蛋白质--人身体的必须营养素
蒂菀告诉你——蛋白质不足的表现！
孩子也需要陪伴
孩子也需要沟通

刚刚和一个朋友聊到蛋白质，问到这样一个问题：肉皮蛋白是不是不能维持生命也不能促进生长发育？？那岂不是吃的猪皮之类都没用了吗？

[疑问]她问的时候应该内心是对这句话质疑的。我也非常理解，因为我也曾这样想过。

科普下知识哈：

✅营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：

1、完全蛋白质——这是一类优质蛋白质。它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。

2、半完全蛋白质——这类蛋白质所含氨基酸虽然种类齐全，但其中某些氨基酸的数量不能满足人体的需要。它们可以维持生命，但不能促进生长发育。例如，小麦中的麦胶蛋白便是半完全蛋白质，含赖氨酸很少。食物中所含与人体所需相比有差距的某一种或某几种氨基酸叫做限制氨基酸。谷类蛋白质中赖氨酸含量多半较少，所以，它们的限制氨基酸是赖氨酸。

3、不完全蛋白质——这类蛋白质不能提供人体所需的全部必需氨基酸，单纯靠它们既不能促进生长发育，也不能维持生命。例如，肉皮中的胶原蛋白便是不完全蛋白质。