不知道做什么饭？可以试试西葫芦鸡蛋饼。
松软的西葫芦鸡蛋饼
食材：西葫芦半个，大的用三分之一就可以了，鸡蛋三个，面粉半碗，胡萝卜一小段，大葱一小段，黑芝麻少许。
做法：先把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，大葱切碎，加入面粉和少量水，调成糊状。再打入鸡蛋和一小勺盐，调匀待用。
然后把平底锅烧热，加入少量油，倒入四分之一调好的面糊，用小火，趁面糊还没凝固，撒入黑芝麻，一面煎黄后翻面，稍微晃动平底锅，均匀加热，直到两面煎黄熟透。
一张饼摊好后，再剩下的面糊分三份摊好，就可以吃了。饼的薄厚、张数可以自己掌握。
松软的西葫芦鸡蛋饼
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本文标题：松软的西葫芦鸡蛋饼
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