厨艺进阶之旅

厨艺进阶之旅

谈起我的厨艺，一把辛酸泪。

毕业之前，在校吃食堂，回家吃爸妈。真真的远离疱厨。

其实我自己也是有心培养一下厨艺的。但每次摸上菜刀，抄起铲子，打算一显身手之际。老妈就在身后悠悠的飘来一句:“快别做了，以后还有个几十年让你炒个够。”

吓得我一哆嗦，立马菜刀、铲子统统归位。

我自己本身不挑食，给啥吃啥，很好养活。老妈做饭也是中规中矩，不会出现所谓的黑暗料理。

也就无从挖掘封印在我身体深处的做饭天赋，无从展现我的洪荒之力啊。

毕业后，住在我哥房子里，他工作忙，根本不开火。我突然就赶鸭子上架般藏仓且艰难开始了一个人的厨艺进阶历程。

我是个马大哈，往日里总是丢三落四的。家里不放心，生生剥夺了使用煤气的权利。扔给我一口炖锅和一个电饭锅。任由我自生自灭去了。

一开始，我对自己是自信的。我试着用炖锅煎鸡蛋，炒青菜。最终在烟熏火燎中，我放弃炒菜，走上了炖菜的不归路。

经过前期自身的小白鼠实验后，我深知人还是脆弱，谨慎是必须的。于是，我谨慎的选择了大白菜和圆白菜。白菜能生吃，就算煮不熟也不会中毒的。并且能减肥啊。

效果颇佳！工作半年，我瘦了十五斤！

同事们关心我，问我自己做了什么好吃的。我永远都在回答大白菜。以至于一年后，他们依旧以为我在吃大白菜，是白菜的忠粉。

其实，这个时候我已经摆脱低阶小白，窥到了炒菜的门径了—菜能吃了。当然，煤气也用上了。

蹭饭的时候也会有意识的问一问，看一看。能从厨房溜达溜达，打个下手了。

小白的时候，还是很怕有人来做客的。做的菜卖相不好，味道欠佳，我自己无所谓。但是客人绕过炒菜，筷子总在腌菜碟上打转就比较尴尬了。

我爸妈和我哥倒是默默的吃，也不多说，就是吃的少，肯定是没饱。我哥有空他就自己做饭，估计是饿怕了吧。

今天老妈过来，我做了蒜苗炒鸡蛋，酱茄子。两个人几乎清盘了。

很开心，终于大家都能吃饱、吃好了啊。