‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲

文/叶蓝澈      感谢您的阅读

‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲 ‖ 愿为你做一辈子饭的人，是母亲

我一直觉得，能为家人烹制美味佳肴是一件特别幸福且极具成就感的事。同时，我也确信，关于如何才能烹制出可口的饭菜，这绝对是一门学问。

下午四点钟，我收到了母亲发来的一条微信，说是外公外婆晚上要来家里做客，让我下班后早点回家。又过了一小会儿，母亲陆续又发来了几张已经制作完毕的私房菜成品照片。

母亲不一定都是善解人意的，比方说，在这个时间点发这种美食诱惑的照片.......

我咽了口口水故作气愤的回复道：“妈，等我回去收拾它们！”

母亲发来大笑的表情包。

其实，偶尔我也会下厨露几手，但和母亲做的饭菜相比却总差了那么点“味道”。记得有一次，在一旁看着母亲做红烧肉，母亲总会隔个十五分钟左右检查下肉质的松软程度。

我疑惑的问母亲：“这和直接加足水，一次性小火焖，快收干时起锅不一样吗，何必这么麻烦？”母亲回答说：“你爸喜欢红烧肉吃起来有嚼劲，你姐肠胃不好，时间焖久点，这肉啊，就可以更烂一些，好消化。”

我恍然大悟！

原来，这就是我相比母亲做菜，差的那点“味道。”

“做菜”是需要用一双熟能生巧的好手，进而把菜从生到熟的加工过程。诚然，把菜做好吃，这自然是一门技术。但能把菜做到每个人吃都合适，或许，这世上唯有母亲才能做的到。