寒冷的冬日早晨急需一碗热乎乎的汤来唤醒我们的胃和身体，这碗豆腐虾仁汤融合了虾的鲜，葱的香，胡椒粉的暖，成就其鲜香淡雅的口感，喝下去暖暖的很舒服。再搭配蒸饺或包子馒头之类的，就是一顿美美的早餐。
豆腐虾仁汤：
嫩豆腐 200g
虾仁 4个
青豆 40g
香葱 2棵
麻油 少许
胡椒粉 少许
1）将嫩豆腐切成小块备用。
2）虾去虾线，剥壳备用。
3）青豆剥壳备用。
4）锅中加入少许油烧热，加入适量水烧开，放入豆腐块，青豆煮3分钟左右，下虾仁，继续煮2分钟左右，加入适量盐，少量胡椒粉和麻油，加入香葱碎即可出锅。
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