柿子乡里说柿饼

作者: 阿霞_ecdb | 来源:发表于2019-02-02 16:14 被阅读25次

    今天,回老家参加婚礼,几个果农在交流今年的行情,也说了说果农的苦乐。

    最近几年,我们这儿的花椒,苹果,柿子,梨等水果,已经形成规模,北部山区的花椒柿子,中部一带的苹果,县城附近的酥梨。特别是去年在我们这儿拍了电视《年年岁岁柿柿红》,新建柿子园已经成了风气。去年柿园挂果卖柿子的人大获丰收,价格也好,收入不错。但是做柿饼的人据说好多人赔钱。为什么会出现这种现象呢?就因为小农意识太强,目光短浅。拍了电视,而且在央视播放,就等于给我们的柿饼做广告,很多人天真的以为柿饼价格一定会高于往年,所以,从收柿子开始就抬高价钱,往年一斤一元左右的价格,今年收到3元到3.5元左右,为了抢到柿子,还没到时间,柿农就早早摘了卖。今天也是柿子挂果的丰年,产量很高,有的柿园一下子就挣了十几万到几十万。没有柿园的人就大建柿园。但是最近,一些小作坊,柿饼还没有卖完,自家又没冷库,听说往年卖二十多元的柿饼,现在五元左右在卖,三斤半左右的柿子才能做一斤柿饼,这样的价格,连柿子钱都不够,更别说人工费。如果春节卖不完,天气变热,只有倒掉。

    为什么会出现这样的现象呢?贪利的人,没到时间摘柿子,这样的柿子做不出的好的柿饼,柿饼质量不好,往往一家不好,就坏了整个商家的名声。今年,日韩客商很少,外销少了,当地又能卖多少。本来,有这个电视,富平的柿饼,应该更火,没想到,做柿饼的还赔钱。

    今天,有个柿园老板,承包了几十亩柿园,今年收获不错,听他说,园主看他今年挣了钱,反悔想要收会柿园,他自己管理的那几年,没有一年挣钱,今年光承包费就挣了两万,但是仍不满足。他只看到人家今年卖柿子挣钱,就没看到人家花了十几万元修建灌溉设施。最近耍赖硬是多要了承包费。

    农产品价格变化很大,与农产品生产风险大有很大关系,也与消息滞后有关系。前年蒜你狠,去年高价香菜,红红火火的柿子。农民对大数据不掌握,看到今年柿子价高,挖掉苹果种柿子,柿子还没结果,现在柿饼价格这么低,柿子树是栽还是砍,农民也没主意。大蒜基本上一年价高一年价低,与农民盲目跟风有关,今年价格低,你不种,他也不种,结果来年蒜少,价格一下上升。然后你种我也种,价格又下跌,有的人老是踩低点。

    早知半天是神仙,有钱难买早知道。但是,多学习,多看新闻,了解其中规律,也能尽可能避免风险。如果你能在别人都不种蒜的时候,你种你的,即使发不了大财,也不会赔钱。

    赔钱的人,往往都是看人家大把挣钱了,才做,这个时候,往往你就是那个填坑的。

    跟上风的人,是个猪也能飞起来。没风的时候,第一个跌下来的也是猪。

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