绍兴老味道

绍兴老味道

朋友们，猜猜这张图上的是什么？你可能会说有点像蛋挞，猜对了一半，这是中国式的蛋挞，确切地说是绍兴的蛋挞，叫奶油小攀，是绍兴又一传统美食，在我有记忆时它就存在，那时物质缺乏，偶尔能尝到相当解馋。

小攀看起来简单，其貌不扬，壳是面粉做的，白色是蛋清，中间略黄的是蛋黄。小攀要趁热品尝，咬上一口鲜甜汁水都流出来了，那叫个美呀！

因为是小本生意，现在传承下来的小攀店没几家，最正宗的就数这家鲁迅路口高老太奶油小攀，从小知道的就是这家，已有60年历史，传了两代人，现在传承当家的是女儿，纯手工制作，能继续传承保留实属不易，无论走到哪里，家乡的味忘不了！

绍兴老味道 绍兴老味道