吃，我是认真的
今儿一大早，老爸就去菜场买了一袋花蛤，中午就吃爆炒花蛤吧。
老爸装了小贩那里的水一起带了回来，所以花蛤到家还是很新鲜，把活泼的它们放在盐水里，放2-3小时，让它们吐吐沙。
临近午饭，把花蛤洗干净沥干水备用
赛过大排档｜爆炒花蛤
把葱切小段，生姜切片，蒜头切末，干辣椒切碎
赛过大排档｜爆炒花蛤
热锅放油，等油热，再下葱白、生姜、蒜末、干辣椒，大火爆香
赛过大排档｜爆炒花蛤
接着便可以下花蛤了，再加入生抽、料酒，大火翻炒
赛过大排档｜爆炒花蛤
等花蛤都开口了，下葱花，稍微翻炒收汁
赛过大排档｜爆炒花蛤
味道一点都不输大排档，配上一碟花生米，一杯可乐，看球追剧好搭档。
赛过大排档｜爆炒花蛤
对于吃，我是认真的
新手上路曹小厨，请多指教
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