自从电视剧白鹿原火了之后，全国人民都被陕西的油泼扯面馋的口水直流，对于关中的民俗也产生了浓厚的兴趣。白鹿原拍摄基地等区域现在作为景区开放，吸引了大量游客。过年趁着回老家的机会，好好游玩一番。
到了景区门口，一座古香古色的城门楼矗立，青砖灰瓦，一刹那间让人回到了尘封的历史古城。城门楼上嵌着白鹿仓三个飞舞的大字，门楼上面红柱飞檐，挂着几个巨大的喜气洋洋的大红灯笼，一股浓浓的节日气氛。
走进白鹿仓，扑面而来浓厚的陕西关中古老小城的历史感。两边是关中典型的房子半边盖的民居，墙壁皆用青砖，屋顶是一溜整整齐齐的灰瓦，让我想起来小时候老房子景象。
前面是一个烤全猪的特色小店，一只巨大的猪平放在案板上，表皮烤的黄干脆亮，闪着油光的色泽。看着切下来的肉块，每块都带了一点脆皮，里面的瘦肉呈红干状，甚是诱人。
现在烤肉几乎成为各个景点的标配。有些地方，烤肉店会请新疆人来，一边烤肉一边大跳民族舞，真是玩的不亦乐乎。这里别出心裁，竟然请了几位外国人现场烤肉，不知道这些老外的手艺如何？
陕西油糕，好多年没有吃到了，我连忙掏钱买了一个品尝，想再吃一个，想想后面的美食太多，只好忍着口水。油糕是用清油和面，包上白糖或黑糖馅料，放入油锅小火慢炸，做出来酥脆可口，吃一口掉酥皮的渣子。这家的馅料有好几种，玫瑰，核桃，黑糖，桂花，真好吃，真恨不得每样吃一个。
汤饸饹。将事先做好的饸饹，用锅里滚烫的热汤套热，再浇入满满一碗汤，撒上红彤彤的辣椒油，碧绿的小葱，香菜，令人垂涎三尺，饸饹劲道，热汤浓香，哎，吃一碗还想再来一碗。
知道这个是做什么的吗？一座巨大的水池，里面装满了乳白的豆浆，贴着池子顶部放着木条做的九空格一样的木架子，正上方是几条竹竿，悬挂着一排排软软的豆腐皮，原来这是制作腐竹的古法作坊，在水池里豆浆表面凝结后，用一根长长的竹筷将表皮捞起来，折叠成一股，晾干就是腐竹了，平着晾干就是油豆腐皮，这里还可以吃现场做的凉拌豆腐皮，辣味十足，很好吃。
这是一个辣椒面制作工坊，屋子中间是一个巨大的石盘，一个石头碾子在机械的带动下在石磨子上均速运转。小时候，记得村子里都有这个，不用的时候就成了小朋友的玩具。旁边是一个巨型的炒锅，里面放满了炒好的红辣椒，可以直接放在石磨子上进行碾制了。
蓼花糖是陕西的一种名特产点心，以三原县出产为佳。外面沾满芝麻，吃起来酥脆。以前都是长条形状，现在有了小球形，和兵乓球一样大小，很可爱。
陕西东府潼关肉夹馍。和关中的肉夹馍还是有些区别，这个饼子是油旋饼，外表更加干脆。关中肉夹馍用的是白吉饼，外酥里嫩。
这家驴肉汤和驴肉夹馍看着不错，吃客很多。盛放辣椒油的是一个巨大无比的瓷盆，边上绘制了蓝色花纹，看起来像青花瓷。驴肉夹馍很好吃，驴肉做的很软乎，用刚出锅的酥饼夹着，咬一口满嘴肉香。
这就是西安有名的蜂蜜凉粽子。一个竹篮里放着整整齐齐的薄三角形的粽子，前面两个大瓷盆，一个放着洁白的白砂糖，一个放着清香的蜂蜜。剥开粽子，将白白嫩嫩的粽子放在小瓷碟上，浇上蜂蜜，好诱人。
烤牛肚。将煮熟的牛肚切成薄片，烤肉架子上略烤，抹上秘制酱料，撒上辣椒，调料，就可以吃了。
菜疙瘩是用野菜和面粉和面，发酵后上笼蒸熟，吃的时候浇上做好的蒜汁，辣油，酱油，醋，蒜香可口，散发着野菜清香，令人食欲大开。
纸卷，将面团擀成一大片，放入韭菜，粉条，鸡蛋等馅料，卷起来，上笼蒸熟，吃的时候和菜疙瘩一样，浇入蒜汁，辣油，酱油，醋，非常好吃。
古朴的戏台，一个丑角正在表演。陕西人爱听秦腔，和秦人的性格一样，粗声大气，听不惯的人感觉在大声吵架。
一个古老的风箱。这是现在很多孩子都没见过了，这个古代智慧的体现，用木头做的鼓风机，放在锅灶旁边，推拉把手，就有风出来助燃。
出口处两个巨型的水车站立在水池中央，仿佛两个风车巨人。水车缓缓转动，旁边是高高的城墙，在苍茫的天空下，形成一幅绝美的风景。
摸摸饱饱的肚皮，感觉还有许多美食没来的及品尝，但已经实在塞不进去了。美丽的白鹿原，永远留在我的记忆中。
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