麦香

作者: 林建明 | 来源:发表于2019-07-01 17:02 被阅读36次

    麦子其实是没气味的,当它被洗净晒干,倾倒在石磨或碾米机的斗中经过碾压成白花花的面粉飘洒出来时,麦香就开始弥漫开来,游走在鼻间,人的味蕾在各种面食的想象诱惑中开始翻江倒海,喉咙就会快速蠕动起来,恨不得抓把面粉到嘴里堵塞一下。

    还有一种麦香,是母亲做的的美食,尽管她不是美食家。

    老家吃面食大多在初夏。

    这个时节,不仅仅家里的坛坛罐罐殷实了,菜园里的蔬菜也开始丰盈起来。丝瓜瓠子在风中荡着秋千,苋菜,辣椒,茄子,豆角,四季豆也丰满挤挨,分不清沟垄。

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