舌尖上的记忆

月亮升起来了，刚才还是一轮金黄的圆月，现在悄悄藏到云层里去了。

坐在院子里，听着秋天的蝉鸣，想起一连串美食。这或许是我的精神胜利法吧？吃不到那些独特的美食，就在脑海中回忆一下舌尖上的滋味吧！

早年刚当兵的时候，部队是驻扎在洗马林，从军营到洗马兰镇走过去也就三十分钟左右，所以每到周末，战士们轮流请假，悄悄地在街上买一点零食，犒劳一下肚子里的馋虫。

现在想来挺好笑，那个时候，最喜欢的美食竟然是猪蹄子，当地一家卖熟肉的店铺，猪蹄儿卤得烂烂软软，入口即化，口留余香。买一个猪蹄子，不舍得立刻吃完，带回去慢慢啃，细细品尝猪蹄子的美味儿。

不知道为什么松花蛋也被我列入到零食的行列中了，买一个松花蛋，没有酱油醋，也没有香油，就那样干吃也觉得特别香，有一种耐人回味的意犹未尽。

上了军校后，就迷上了当地的炒饼，那个炒饼很有特色，五花猪肉烧得绵软浓郁，再切成片儿，配上圆白菜，和切成条儿的大饼一起炒，出锅前浇上醋蒜汁，真是太好吃了。

另一款难忘的小吃是当地的德州扒鸡，鸡的个头不大，都是自然长大的跑地鸡，所以特别香，老远就能闻到那个德州扒鸡的味儿，每次吃完了以后，口齿留香，是没有办法偷吃的，你吃完了身上就带着那个德州扒鸡味儿，谁都能闻到，除非赶快跑去洗澡，刷牙把自己焕然一新。

上军校的时候伙食已经很好了，但是还是会跑到自由市场上去买什么五香花生米，特别是中秋节前，当地的雪花梨特别好吃，还有香瓜，闻着很香，吃着也非常脆甜，那时候的瓜果都是天然的，带着本身该有的淳朴味道。

后来到了广州，才知道什么叫吃在广州。广州的美食令人难忘的太多，最爱老火靓汤，白切鸡，广式脆皮烧鹅，萝卜牛腩，美食多得数不过来，别说吃了，写着写着，我就流口水了。

后来去了悉尼，又吃了澳洲的帝王蟹，厨师将一只大大的帝王蟹一分为二，一份用来焗面，一份用蒜蓉爆炒，吃过后终身难忘。

再后来，爱上了纽约的自助餐，中西合璧，丰富极了，法式料理，希腊烤羊腿，意大利披萨应有尽有。

随着人生足迹不断地扩大，喜欢的美食也渐渐宽泛起来，原来，这份美味的品赏和地球的半径是成正比的，走的地方越多，舌苔上的味蕾越是丰富。

今日中秋，恰好赶上出门旅游，最喜欢的晚餐仍旧是中餐馆，一家牛腩拉面馆很是火爆，一大碗面里牛腩放得多到令我惊讶，而且炖得超烂糊，汤里飘着香菜，那熟悉的味道又把我带到了兰州。

今晚的月亮又大又圆，相信每个在外的中国人，过中秋的时候都会思念家乡的美食和月饼，我幼年时最爱一种红糖月饼，到了广州后，爱上了白莲双黄月饼，这份爱一直持续至今。

中秋节对于国人来说是一个重要的日子，在这个充满人情味的日子里，多少温情往事、人间烟火都以一种温暖的姿态让我们加倍思念家乡，想着一家人吃上一顿丰盛的团圆饭，那种满满的仪式感和幸福感。但是因为疫情的影响，已经三年无法回去了，有个朋友说羡慕我在游轮上，我想说那是不得已，疫情的反复胶着，早已教会我无论在哪里，都要过好每个节日。

一个人无论脚步走多远，都依然期待一顿团圆饭。即便少年变白发，味蕾还记得家里的味道。团聚与别离，新生与老去，欢喜与悲伤，饭桌边的父母一年比一年老去。正是岁月无情，所以每次团聚重逢才显得弥足珍贵。