公元前七世纪,古人用土圭量日影,夏至这一天,日影最短,因此把这一天称作“夏至”。
今天是白昼最长的一天。
‘’夏至至长长又短,冬至至短短又长‘’。突然忆起小时候曹娭毑的经典语录(我奶奶)。
早上,北方微信群里的朋友都在热情地吼着‘’亲们,今天夏至吃面条呀!冬至饺子夏至面!‘’
大概北方的夏至新麦已经登场,吃面条有尝新的意思吧!
今天夏至,亲爱的你想吃什么?而南方群里的朋友在默默发着绿豆汤的图相互问候,‘’清凉解暑,非绿豆莫属,别忘了煮一碗犒劳你的爱‘’。
今天夏至,亲爱的你想吃什么?凉面配绿豆汤,绝配!真是幸福了我这在北京的湖南长沙人,南北通吃啊!面条、绿豆汤都是我的最爱。
打小时候起,即便长这么大,过什么节气,该吃什么应季食物,好像都不用过脑子就能享用上,也没去想过为啥要吃这些。
反正早出晚归有吃的就行,味道从来都是,用我们湖南话说:下不得地。意思是好吃到爆!
就像今天老爸突然问大家,今天夏至想吃什么呀?我脑袋一片空白,答道:随便!心想:过个夏至,也问想吃什么?
尔后我百度一下,才发现:
湖南长沙人夏至日爱吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名"夏至羹",民谚云"吃了夏至羹,麻石踩成坑","夏至吃个团(音为"坨"),一脚跨过河",意喻力大无比,身轻如燕;
而湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫"吃夏至蛋"。
湘南一带夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系在少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间认为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。
谚云"夏至吃蛋,石板踩烂。"
原来湖南人对夏至有这么多讲究,作为土生土长的湖南人竟然傻傻都不清楚。真是孤陋寡闻,善哉善哉!
绿豆汤,凉面,煮鸡蛋,汤丸……闭着眼都到碗里来吧!口一张,气一喷,美食都统统出现在眼前。
这就是我,一个从不为美食担忧的吃货女。家中自有厨娘,嫁人又有厨郎。而现在生了娃,自己也变成了厨妈。
前不久看到一个朋友发的朋友圈说:任何幸福的背后一定是有人为你分担了压力。
看到这句话,我马上就想到了我的家人。当我们回家享受色香美味的时候,必定有家人在背后为柴米油盐辛劳,我们才能美食愿望成真。
从想吃什么到买回来,洗好切好烹饪好,再到等我们一起消灭掉。吃只用一会儿,但制作这个过程或许就耗费了一整天。
一整天,一辈子我们可以用来干什么?
2018这个夏至,我突然莫名奇妙地感怀起来。这些特别的日子,也许就是大家都在倡导的家庭仪式感吧。
从古至今,这些仪式感的代代相传,让千千万万中国家庭相亲相爱,和睦团圆。
所以特别感谢能发现和发明那么多节气节日的古人,他们的创见让我们的生活变得更有意义,更耐人寻味,也更有温度。
这些节日节气将家人聚在一起的仪式感,也为家庭多了一些联谊的理由,遇见一个传情达意刚刚好的机会(当然,你也多了一个给领导送礼的借口,哈哈!)。
我爱你,也许说不出口,但约好一起吃好吃的,一起团圆美拍,送你个小礼物,还有个挺不错的气氛,这样就很自然地表达了我需要你,我爱你。
所以我喜欢节日节气的仪式感,除了美食的诱惑,会让我觉得被生命中很重要的人重视,被他们爱是一种幸福,而我也同样爱着他们。
一整天,一辈子,可以用来珍惜我爱的和爱我的人。 一整天,一辈子,还可以用来——秀厨艺,秀恩爱。
今天夏至,不是什么大节,却很有味道。你也赶紧下班回家,想吃面的吃面,想吃蛋的吃蛋,想煮汤的煮汤吧!
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作者:糊涂少女心,爱写作、爱孩子、爱生活,更爱奇思妙想。从糊涂到明白,从少女到辣妈,愿和你结缘同行,分享心路旅程。
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