别想太多,好好吃饭

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2022-12-17 14:28 被阅读0次

一早看到每天早晨雷打不动五六点钟出去跑步的青青姐发了条朋友圈:

“已经这么难了,还要一场场雪这么下
还是要加油啊!
终究是三月桃花就开了。[加油][加油][加油]”

两天没出门了。这几天特别冷,外面太不安全,适合宅家。

最近出来好多方子,无论偏的还是正的,无论中药包还是食疗汤,像葱姜蒜花椒老红糖等,都是去湿驱寒的。

黑哥告诉我:“柠檬,盐,糖,开水泡后就是电解质水,多喝这水”

怪不得前几天看到楼下便利店的老板娘说这水最近都抢疯了,当时还不明所以,赶紧补上功课:

电解质水就是在水中添加了人体所需要的电解质,如钠、钾、钙、镁等微量元素,以及其他营养成分的水。饮用电解质水能够补充人体所消耗的水分和电解质,维持身体电解质平衡状态。

刚好家里有些干柠檬片,加一把老冰糖、少许盐,煮上一壶,酸酸甜甜好滋味。

张姐姐说:“地瓜炖排骨?也就俺飞飞想得出,一定好吃!”

哈哈那个是不得算黑暗料理?还不是家里没土豆了,估计地瓜君也是不情不愿。

来个正常点的:还是上次爸妈来买的牛肉,做了一次酱牛肉,大宝意犹未尽,本来这些想留着包饺子的,还有不少,先来顿土豆炖牛肉吧!

大块的牛肉先用电压力锅压半个多小时,就加了几片姜。另起锅加调料烧土豆,加入牛肉汤,土豆快熟时放入牛肉炖至入味儿。

太费米饭了!俩小子,频繁出入厨房盛米饭,最后吃得一点汤儿都不剩。

最后一盘猪皮冻了。

黑哥从老家带来的胡萝卜还没开始吃呢!处理一下,喜欢把菜弄干净再放冰箱里,比如带泥的胡萝卜,削皮洗净;菠菜芹菜,摘洗干净;晾干后装进保鲜袋放冰箱冷藏。

少许五花肉煸炒出油,炒成油渣儿,倒入胡萝卜丝炒熟,甜丝丝儿的,很得小皮蛋子喜欢。

还有一袋虾仁,加料酒黑胡椒腌一下,分出几个做了大宝心心念念的虾仁蒸蛋,其余的加芹菜同炒。

虽然这次的蒸蛋加水少蒸出来有些老,但因为有了虾仁的加持,俩娃吃得津津有味,还没吃够就光盘了。还有芹菜,平时不怎么见大宝吃,这次因为和虾仁一起炒的,大宝吃得眉开眼笑。

好好吃饭,都会过去的。

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