鸟巢蛋饼

作者: 神兽之母 | 来源:发表于2021-05-24 22:20 被阅读0次

配料:

土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、油

制作方法:

1、土豆和胡萝卜擦丝放入碗中备用

2、碗里打入蛋清(蛋黄备用)

3、加入面粉

4、加入少许盐

5、将以上食材搅拌均匀静置片刻

6、不粘锅加热放少许油

7、取一团搅拌好的食材放入锅中摊成饼,中间用筷子造型似鸟巢状

8、在鸟巢中心放入蛋黄

9、在食材成型前不要急于翻面

10、待一面煎至金黄翻面,小火煎制防止颜色过深

11、蛋黄完全熟透,两面金黄,沥干油后食用。

咸口,适宜做主食,很受孩子们欢迎,第一次制作很容易上手,色香味俱佳,适合孩子自行操作。

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