不上班，终于有时间可以放松地做早餐，不必赶时间，不必担心吃完赶去上班对肠胃不好，不必担心带去办公室早餐已经冷了变味，只需做好，轻松享用即可。
第二个十天来了。
11.蛋包饭
前一天晚上吃晚饭的时候可以先装一碗饭出来，第二天做炒饭用。
第二天起床后，准备好玉米粒和青豆子，将它们过一遍滚水，放在一边，然后还可以切点胡萝卜丁。先把胡萝卜丁炒熟，再加入玉米粒和青豆子一起炒，再把米饭放进去，炒到米饭散开，然后放入盐啊，番茄酱啊调味。
打一个鸡蛋，放一点清水和淀粉，放在平底锅里，摊成一张饼。最后将炒好的饭放在饼里包好，再涂点番茄酱上去，就大功告成啦。
蛋包饭是大学的时候很喜欢吃的一道饭，但是毕业以后就很少吃到了。鉴于做起来这么麻烦，我想以后我还是不会多吃，哈哈哈。
12.馄饨
馄饨是超市直接买包好的，当然偶尔我们家也会自己包，但是我不太会弄馅，哈哈。将水煮开，馄饨下进去，煮到馄饨不停的翻滚，开始往上浮，可以放紫菜或者青菜进去，然后再加点盐，胡椒粉，麻油和料酒下去，煮个一分钟足够了，盛出来就可以吃啦。
13.肉包子＋绿豆粥
肉包子是隔壁家买的，绿豆粥是自己熬的。
前一天晚上将绿豆和小米洗净，放在电饭煲里泡着，将电饭煲定时，大概三四点的样子开始煮，煮个两三个小时来喝，又糯又沙，很好喝。
14.油条＋豆浆
这几天懒了，想吃现成的，但是既然是自己做，那么还是自己做吧。
记得以前喝的豆浆都是妈妈用手磨的，现在家里有豆浆机，直接可以用豆浆机打了。先一天晚上将自己想喝的各种豆子泡好，这样第二天打的时候，才会顺利。我表示还是传统的好，就泡个黄豆吧。
油条对我来说比较复杂，于是我出去买了！哈哈哈！
15.土豆泥
突然想到了同事以前做的土豆泥，很好吃，但是自己没有微波炉，就只能借助自己勤劳的双手啦。
土豆煮熟，去皮，手动碾碎，然后将青豆和玉米粒放入沸水中煮熟，和碾碎的土豆泥搅拌均匀，搅拌的时候记得放盐和沙拉酱，其它的调味料可以根据自己的口味放。
我发现这一款早餐适合老人和小孩，因为他们都喜欢吃。
16.肉酱饼
肉剁成肉末，放入料酒和生抽腌一下，准备点青菜，切成小段。将肉末下油锅翻炒一会，然后加入青菜碎，继续翻炒，再加点酱油和水，收汁，记得一定要有汁，不然不好吃。
将面粉加水和成面粉糊，很稀，再放个鸡蛋，搅匀。在平底锅里放一点点油，摊几个大饼。
将肉酱涂在饼上一卷，再配根黄瓜，很好吃。
17.自制三明治
面包店买回来的吐司，切掉边。当然这个边可以放烤箱里烤一会，再裹点糖，又是一盘小点心。
将火腿切片，放入油锅中，煎一会，两面都有点焦黄就可以了。
荷包蛋一个，如果我的口味的话，我会煎个溏心的。
黄瓜切片。想加番茄或者其它蔬果的也可以，随意。
将准备好的火腿片，鸡蛋和黄瓜片一次放入吐司中夹住，然后斜对角切开，那么两个三明治就做好啦。
18.青椒炒蛋挂面
如果家里前一天有炖鸡或者炖排骨之类的，可以将它们的汤留一部分下来，用来做挂面的汤底。
将青椒切成一条一条的，先放入油锅中爆香，然后将鸡蛋打入，搅碎，放盐，翻炒一会，加一点点水，小火收汁。
将挂面放入煮开的水中，煮熟后捞出，盛进装有汤底的大碗中。青椒炒蛋可以根据自己食量加。
19.煎糍粑
糍粑是我们这边过年的时候会制作的一种食物，先前是用来拜年的。外婆说，糍粑糍粑，拜年向前。但是现在因为拜年礼物变多了，所以会做糍粑的就越来越少了。
将锅放入油，烧热，将泡了水的糍粑放入锅内，煎至两面金黄，即可出锅。可以在糍粑的表面撒上糖，也可以将糍粑掰成两半，在中间放上白糖，甜甜脆脆。
20.鸡蛋酒酿圆子
自家有甜酒的就不用出去买了，圆子就买那种很小颗没有馅的小白圆子。
将酒酿和水一起加入锅中，煮开，然后放入圆子，煮到圆子浮起来之后，打个蛋进去，用勺使劲搅，搅到蛋变成蛋花，最后放点红糖着色。若是放了白糖，想好看点，可以加点枸杞。
期待下一个十天～
网友评论