“生活的乐趣来源于动手创造,你永远都不知道你不能做什么”
Episode72“奶黄包当主食,早餐的不错选择。佐美国火腿包裹着煮熟的荷兰豆和胡萝卜,该有的营养都有了。裹夹前洒上一些黑胡椒粉、橄榄油和调和蚝油,吃起来有火腿的肉感和蔬菜的清脆,又有蚝油和胡椒粉的适当调味,味蕾说:“味道真是极好的,不要不要的。”
《视频:荷兰豆胡萝卜火腿夹》
稀里糊涂弄出了这么一顿美味(荷兰豆胡萝卜的火腿夹)-高清观看-腾讯视频
01 吃什么好?
“吃什么?”是贪吃货们老问自己的一句话,和同班撕bi,是父母较真,和自己打架,而且每逢“佳节”都倍纠结,早餐问一次,中午问两次,晚上问三次。说实话,尽管自己下厨房,但动手前我也不知道要吃什么,却是凭借着自己对生活的热爱(额,准备来说是应该对吃的热爱),每次都能促使我都带着一腔热血,杀进厨房,打开冰箱,来他个变变变。
02 冰箱里有什么?
所以冰箱里面有什么东西,变得如此重要。空空如也,肚子也就无法享福。咦,这不是又给了我去逛超市买吃的机会?今天打开冰箱弄早餐,发现只有火腿、荷兰豆、奶黄包和一根胡萝卜,奶黄包蒸熟提供能量,火腿香煎提供营养,荷兰豆和胡萝卜清煮提供维生素,恩,不错的组合。
03 有什么吃什么
荷兰豆去头丝,胡萝卜去皮切方块,需要处理的步骤也不多。清水煮上,当上蒸架,煮蔬菜蒸包子,一水两用,10分钟搞定。有些火腿其实可以生吃的,和一般的火腿肠都差不多。我是利用锅的余额稍微热了一下,以免吃的时候嘴里还能吃到冰箱的冰渣,影响口感。
04 乐趣在于创造
其实我蛮可以简单粗暴的对待这顿早餐,比如撕烂火腿、一把捏碎荷兰豆,然后所有食材一起切吧切吧剁吧,起锅,来点小油,吵吧吵吧也就了事了。但我偏偏爱折腾,分开的对待每一份食材。其实说白一点,就是作。有些人不喜欢作,但对于生活中的这种作,我要借用《欢乐喜剧人》中文松经常说的那句妩媚的话来回击:“刺激”
05 如何热爱生活
爱吃爱折腾其实就是一种爱生活的表现,喜欢吃但懒得做也是一种,但相对来说是爱的不够深邃。总有种饭来张口的感觉。就像小时候还在上学的我们,妈妈对我们无微不至的照顾:
“咳咳,下雨了,回家收衣服吃饭了。”
“你瞧你爸矮成那样,不想和你爸一样高就吃多点。”
“小姑凉小时候多吃点,胖点顶多被叫成小胖妞,但可爱。长大了想多吃都怕长肉,这里叫啊,那里叫。”
自己掌勺,就可以瞎折腾。吃自己喜欢吃的,做自己喜欢做的。从厨房装修到锅碗瓢盆,从锅碗瓢盆再到几点吃饭,360°的无死角的自由,妈妈再也不用担心我们没有饭吃,浪死在街头。
虽然没有WQ住在一起,但是在吃这点上面,和WQ保持着高度一致的队形。对厨房和掌勺的热爱让我们变得更爱吃,以至于很多片段回想起来总能开怀大笑。拖行李逛超市买食材,临睡前去小卖部买方便面回来厨房煮(不是泡),周末把家里当成馆子邀请朋友一起来肆虐,都是无忧无虑的过往。在别人看来是平淡,在我们看来是清新脱俗,喜笑颜开。
在厨房,我们崇尚及时行乐,所以我们的冰箱必须是满满的,生怕有了空隙会生出细菌。走在街上,我们还特容易被小二哥吆喝住,忽悠买这个买那个,结果是回家发现好多东西都不需要,却也能四目对视然后继续乐呵呵。瘦成的闪电被打入冷宫,跑步的鞋子积了灰,我们狠下心来,对自己说:我们精神可嘉。
厨房日久生情,感情也不断升华,对于美食,我们这么看:
知识分子的精神食粮是书,是知识,常出没在图书馆亦或是自己的书房。看一些成语,比如悬梁刺股,囊萤映雪,都是用来高歌求知若渴的可贵之处的。
在这种精神追求上,我和WQ等吃货与知识分子必须有得一拼。对我俩来说,美食同书,是吃货的精神食粮,书不可以吃,美食还可以吃,这么比美食胜出一筹。吃货经常出现在各大餐桌上,扒拉在甜品店门口,瘫坐在自助桌前,扶墙出门、撑肠拄腹都是用来“讴歌”饱食精神食粮后的美妙画风的。
我们沉醉在生活中,但却张弛有度,时时保持着一颗和生活玩耍的心。这就是我们队生活的态度,正因为这个态度,才有了上面的这道菜,才有了这个视频,还有了这篇文章。不过希望你知道,我要记录的不仅仅是火腿豆角,而是记录一颗厨房里好动的心。
我,是一个会讲故事的厨子
和你讲温暖的故事&好玩的食谱
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