简易美食攻略

悠闲的周末,从透光的那一刻起，一日之计在于晨，一份高颜值的早餐带来一天的好心情，分享一下我平时做的，很好看，又很简单的美食攻略。

一.土豆泥

1.把土豆切成条，放入蒸锅蒸熟。或者整个放入高压锅煮熟。

2.去皮，捣成泥状。

3.加入沙拉酱再搅拌

4.加入其他喜欢的辅料（我加的是早先切好的香肠，还有煮熟的鸡蛋白，或者蛋黄)

5.拌匀，出成品

Finished taste

美味的土豆沙拉，配上昨天新买的桌花，还有喜欢的桌布，蓝牙音箱里的“南方姑娘"，清晨的一切，就这么毫无违和感。

二.三明治

1.材料备好:吐司，要选厚的，因为要煎，沙拉酱，香肠，生菜，黄瓜，鸡蛋任选2/3样。

simple but yummy

2.煎蛋:火力大温度高时倒入鸡蛋，高温鸡蛋不容易粘锅。

3.把单面涂好沙拉的吐司放入锅里煎20秒，1/3层只煎单面，第2层可以2面都煎，但这样可能会太油，所以我一般都煎单面。

煎过之后金黄色的白吐司

4.把鸡蛋等一层层夹入吐司，放置材料的时候注意你下一步切的方向，这样确保切开之后，那个面不会空洞无物。

5.开启享用模式。。。

抹茶味三明治

三.拌面

相比前2道，这个是最简单最省时间的简餐。

1.烧开水，放入适量的面，煮熟，捞起。放入调好的料里，搅拌,即可。

2.看是否有绿色配料,或者小西红柿，看起来会很有食欲。

拌面1

这是一次毫无防备，但是效果大大超乎期待的作品。睡迟了又赶着给小盆友上课，本来随意煮个拌面先垫下，起锅以后发现瓶子里有一点香菜，又发现桌上还有昨天吃剩的2个小西红柿，于是，成品诞生了。

如果没有提前备料的话就看看周围有什么，放什么,比如下面这份，就是我前一天晚上毫无准备，没有香菜，也没有西红柿。第二天早上一时兴起，放了猕猴桃和辣椒的成品，是不是依然颜值不减？

拌面

四.红豆汤

这个只要有电压力锅就可以搞定，适量红豆，几颗红枣，根据个人口味适量冰糖，需要注意的是冰糖最好提前放，如果煮熟了再放可能不容易融化。

红枣枸杞冰糖红豆汤

最开始可能觉得在一顿简单的早餐上花心思，构图，摆盘，未免太过形式，能吃就行。但真的尝试之后，你会发现对于美的追求，真的永无止境，看到自己精心准备的美食美图，真的会心情很美丽。

消磨人心的日常，愿你总能创造，属于自己的小确幸。

20160506 厦门的小屋