美食是一次味觉的美好记忆,也是与最相好的人一起享受的记忆。为何说美食是一种记忆,那是因为我定义的美食就是慢慢回味亨受过的美好食物。
如果听说哪里哪里有美食,现在就可以品尝到,我以为这不是真正的美食,因为现在什么都讲智能,高效率,但是这样的食材连健康都谈不上,而美食的食材却是那非常自然,而且吸取日月精华之作用而形成和收取后利用的。
植物的食材就有如在陡峭的悬崖上,吸取日月精华⋯之后,到了自然成熟的季节采摘利用而做成美味。
动物的食材就有如以前驯养的家猪,吃的是猪草,也就是绿色的,完全是自然生态长成的,也完全没有农药残留,甚至人为的干扰都没有,而这样喂食长大的猪肉加上烹饪肯定是美食来。
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