夏季很多人会经常吃冬瓜，清凉可口还能防暑。但是大多数人只吃冬瓜肉，其余的瓜籽、瓜瓢全都扔了！你知不知道，这些都是宝啊！千万不能白白丢掉！
一、冬瓜籽
功效：冬瓜籽里面含有大量的亚油酸等不饱和脂肪酸，冬瓜籽对于防治心血管病有一定的作用，而且还能减少血液中的脂肪和胆固醇等。
保健吃法：把冬瓜籽晒干后，炒着吃，或者连皮带籽将其打成冬瓜汁喝掉也可以。
二、冬瓜皮
功效：冬瓜皮含有多种维生素与多种矿物质，具有消暑、健脾、利湿的功效。
保健吃法：冬瓜皮红豆汤，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。
三、冬瓜藤
功效：冬瓜藤具有治肺热，活络通经的作用。
保健吃法：冬瓜藤煎成汤汁或者是捣成汁液服用。
冬瓜肉有以下几点好处：
1、降脂减肥
冬瓜中富含丙醇二酸能防止体内的糖类转化为脂肪，并把多余的脂肪消耗掉，起到降脂减肥的作用。
2、促进排便
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促使积存的粪便尽快排泄出去。
3、调节血糖
冬瓜中含膳食纤维，可延缓血糖上升，缓解高血糖。
4、保护肾脏
冬瓜中的冬瓜氨酸、冬瓜葫芦素等能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并显著减少血清肌酐。
除此之外，冬瓜还可以做成很多美味可口的美食：
1、红烧冬瓜
用料：冬瓜、香菇、青红椒等
做法：
①冬瓜去皮，切成方块，香菇和辣椒都切粒
②锅烧油将冬瓜小心煎香
③香菇辣椒下锅，炒出味，撒盐
④加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，汁快收干时加蚝油
2、冬瓜排骨汤
用料：排骨、冬瓜、葱、姜等
做法：①冬瓜切片，葱、姜准备好
②将排骨洗净，过开水焯一下
③砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）
④将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，加盐、撒葱花，即可
3、番茄冬瓜蛋汤
用料：番茄、冬瓜、鸡蛋、料酒、盐等
做法：①番茄洗净切块，冬瓜去皮去瓤洗净切块
②鸡蛋打散成蛋液，放少许料酒调匀
③锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒
④转大火加水烧开，中火煮10分钟左右
⑤倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可
冬瓜的营养价值居然这么高！快告诉你身边的人吧！
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