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这样做的寿司,孩子最爱吃,妈妈快来试试吧

这样做的寿司,孩子最爱吃,妈妈快来试试吧

作者: 晚霞A | 来源:发表于2017-05-05 16:57 被阅读0次
    这样做的寿司,孩子最爱吃,妈妈快来试试吧 孩子爱吃寿司,过去都是在外面买着吃,前些天在超市看到制作寿司的材料后,便动了心思。于是买了寿司卷、紫菜苔、肉松之类等寿司配料,在网上查看寿司的具体做法后,就趁着礼拜天,天气温度适宜,便动手在家做起来了。
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    首先将吃剩的米饭用寿司醋拌好,没有寿司醋,我就用苹果醋或自制的寿司醋,配制比例是白米醋10份、白糖5份、盐1份,放温水里融化。醋不可烧开,以免酸度减低然后把煮好的饭打松。然后将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。把一张紫菜放在寿司竹帘上,将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!在中间放入任何自己喜欢的黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、肉松、沙拉酱等自己喜欢的东西,之后顺势用竹帘将紫菜卷起。我第一次做的,卷的有点松,用刀一切,松松跨跨的,形状不好看,我自己就吃掉了。接着第二次做,这次有点经验了,米饭用寿司醋拌好后,把海苔铺在竹帘上,在海苔上均匀铺一层米饭。在靠近自己的地方留两厘米左右不要抹饭,在中间码上刚才准备好的黄瓜条,肉松等,再涂上沙拉酱。然后在配料放好的地方先卷起的。要卷的紧一些,这样吃起来有嚼劲,口感好。用竹帘卷起来后压实,再用竹帘将其卷起保持形状1分钟,切的时候刀沾点水,可以保持切面的平整。

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    最后把一条寿司切成8块,大功告成! 非常美,孩子一下吃了八个,还想吃,说比外面买的好吃多了,我尝了下,啊!真的是色香味俱佳。

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