汉朝贾谊就给吃定了一个很高的调子，“仓廪实，礼仪行”。吃有了保障，才有文明的可能。还有人感概人这一辈子忙碌奔波，不就是为了糊口么，或自己的，或家中嗷嗷待哺的几张口。我们国家历来将温饱作为基本国策，如果温饱都难维持，稳定是纸上谈兵。所以，我国五千年的文明史都是从解决吃为基本点，就当前精准扶贫的两保障，还是定位于贫困群众得吃穿上。
其实，吃的含义除了温饱。还有非常丰富的内涵。吃不是简单的填报肚子。吃也是一门艺术，吃也是一门学门，吃可看出人生活的质量，吃什么能反映出人的品味，怎么吃反映出人的文明程度。相信宗教的人在吃之前要祷告感谢主赏赐食物，我们中国人在正式场合吃，要尊者先动筷子，不能乱来。总之，围绕吃就会衍生出许许多多的事情来，规矩来，讲究来。我只想说，吃是人的本性，就来孔老夫子也说，食色性也。只要自己着心情愉悦，一块吃饭的人感觉舒爽，就是高级的吃。所以，爱吃，会吃的人，就是热爱自己的生命。想办法把普通的食材变成美味佳肴，就是热爱生活。我国历史上不乏有热爱生活吃出名堂的名人吃货，如苏东坡，如张大千，不仅爱吃，还吃出名堂，弄出东坡肘子，麻辣牛肉之类的千古名吃。所以，不会吃就不会生活，起码体会不到生活最温暖最本真的那个温度感。不会吃，就更不会热爱做饭做菜，也就不会体验做一饭中“治大国如烹小鲜”奇妙。也不会想到所有工作自然规律相同，做饭到吃饭包含太多的哲学意味，统筹学原理，社会学规则。
在吃中，我们体验母爱的味道。无论远在天涯，还是步入耄耋之年。母亲做的饭食的味道会伴我们一生，就是这个味道到老泪纵横的感动，是我们对养育之恩的另一番表达和感恩。也有人把喜欢母亲做的饭菜做了另一番科学的探讨和解读，说我们的味觉中从小就被母亲手掌上的微生物定了位，母亲手上的皮质碎屑成了最强大的喜好味素。而我觉得我们吃母亲做的饭菜，吃亲人做的饭食，之所以多年离家也忘不掉那个熟悉的味道，归根结底是那里面注入了浓烈的亲情关注和毫无条件的大爱。所以它区别与别的饭食的味道，是任何饕餮大餐的华丽形式无法取代的本真味道。
吃，必然有做饭做菜的艰辛。之所以是艰辛，做饭做菜的确是苦差事。从购置食材的选择，到择.洗.切. 炒. 炸. 炖等等工序，不但要保持绝佳的味道，好要保持品相的优异，细细想来这的确是一个庞大而复杂的系统工程。说到吃，就想起7岁的宝宝给我们炸的面点，有模有样，味道鲜美。但是看看缠了一面板的面粉，半锅还在微微挥发油烟的热油，以及液化气瓶，我心里着实为女儿自豪而后怕。铎宝两个小手手沾满面酱，小额头上细密的汗珠见证他是多么努力完成的和我一样的好的面点，她大大的长睫毛眼睛专注的望着我说：“味道怎么样？”至今十几年过去了，依然记得她的眼神，那个香香的味道。最近，女儿放暑假回来，我和老婆可以享受饭来张口的幸福日子。铎宝买菜，炒菜，做饭，洗锅全包，只剩下我们享受。无论洋芋丝，还是麻婆豆腐，辣丝炒肉，都做的有模有样。可我纳闷从那次炸完面点他就很少做饭菜，手艺毫不逊色我这几十年的“厨子”老江湖。后来我发现她每次问我们吃什么，然后手机上查菜谱还悉心比对，按照我们的口味不断尝试。
如果说铎宝的饭菜味道和我的有很多相似之处，那还是传承了爱的味道，而独特的地方也许是我们对孝心的另一番品味吧。
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