三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

谨以此文感谢那些让人幸福的像花儿一样的食物。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

2017年的3月，日子常常过着就晃了神，后面有绩效考核在追着，前面这31天却怎么都走不到一半。人啊，精神真因为紧张、焦虑和无助绷到极限时，是说不出抱怨，也掉不下眼泪。内心会变得“异常”简单和坚强，简单是因为唯有心无旁骛才能完成任务，坚强是因为只有完成任务才能结束这一切。

幸好，还有让人幸福地像花儿一样的食物相伴，让日子过得不至于太艰难。虽然我不是很理解为什么每次小S和邰志源吃到好吃的东西时，都要拉手转圈圈来表达惊喜，但我在遇到慰藉了我的食物面前，也没能把握住矜持。

Tippler’s Tap

5/182 Grey St, South Brisbane QLD 4101

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

匆匆结束完周六中午的加班，与朋友拐进了这家啤酒吧。闷了一口啤酒后，百分百理解了日剧里说的“下班后的啤酒最好喝”。这家啤酒吧提供各种澳洲本地和进口的啤酒，同此还有他们自己酿的啤酒，也是我们点的$20一排5种口味的啤酒。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

隔壁桌的四个男生，一人面前摆一排，我们并没有要灌醉自己的意思，两人share一排正正好，对，这自酿的啤酒度数还不低，我最喜欢有葡萄味道的那杯，已经列在了必点清单上。跟我一样不喜欢Coconut的人来说，不要随意尝试添了Coconut water的那杯。

另一个经验，当你把其它四杯喝得差不多的时候，再来喝这杯，也会觉得喝起来很不错，这就是微醺的力量！

Phat Elephant

7/280 Queen St, Brisbane City QLD 4000

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

Phat Elephant是地道的泰国餐厅，但巧的是我们去的当天，店里坐的客人都说着中文，一种亲切和陌生的矛盾感觉。这家餐厅的菜就环境而言，算是非常亲民，酒单也很随和。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

炒河粉是一道很简单但很考验功力的菜，锅气很重要，那是人间烟火味啊。它有！一筷子夹上河粉和肉，酱料的味道和锅气全都有。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

每一家泰国餐厅都会有炸豆腐这道小菜，这道炸豆腐端上来的时候，内心失望了一秒，它看起来好干瘪。显然是我多虑了，它一点都不干瘪，里面软嫩多汁着呢，搭配的特制酱料，忍不住单独来了一勺。还有一道炸鸡，原以为是一道简单的炸鸡，万万没想到是一道如此费工的小菜，要在保持完整形状的同时完成去骨，然后往鸡肉里加入粉条，再下锅炸到双面金黄。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

这个晚上有这道泰式五花肉炒豆角就足够了，幸福地热泪盈眶，一点儿不夸张。

炸过的五花肉，皮是酥脆但仍有嚼劲儿，猪油在炸的过程中已经逼出了一些，吃起来不会有一咬一口油的油腻感，再加上新鲜辣椒，吃上一口菜，自然而然就挖了一口饭往嘴里送。口中一直说的下饭菜，就应该是这样的！

我从餐厅里出来的时，心无杂念，只有被食物填满的幸福感和满足感，除了笑就只有笑，幸福地像花儿一样的夜晚。

Orient Express

1/2 Fletcher St, Byron Bay NSW 2481

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

这一趟去拜伦湾就是为了这顿午餐，在一家门面很小的中餐厅里。做的都是中餐，但所有的服务生无一例外都是外国人，而且菜单上是没有一个中文字。第一次看中餐菜单如此费力，看半天并猜不出这是一道什么菜。

餐厅里的菜式是经过改良的，为了更符合外国人的口味，所有的菜都稍微偏甜一些，而且摆盘也会更精致些。

三月美食录：美食，是生命中最好的慰藉

又是一道五花肉的菜，也是跟时蔬炒在一起。切成小块的五花肉同样在油锅里炸得猪皮酥脆起泡，蔬菜过了热水汆熟，再回锅跟五花肉拌炒在一起，酱汁有些酸甜口，正好解了猪肉的油腻，如果蔬菜不是过水汆烫保住本身的爽脆感，会更好。

之前去拜伦湾不是为了看灯塔就是为了看日出，每次都是匆匆去，匆匆回，在小镇上逛的时间也没有深入主街之外的小巷。其实，小巷里大有可逛之店，从咖啡到正餐，再到服装店，再到家具店，都值得花上一天的时间来消磨。

秋天在一场飓风后，如期而至，烦恼总会有，生活还要继续，一顿美食不够，那就两顿，不行再配杯酒，一口闷。