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安秀店务管理 | 目标对美容院的意义

安秀店务管理 | 目标对美容院的意义

作者: 安秀王亚军 | 来源:发表于2018-09-14 07:44 被阅读20次

    最近与一位从业时间很长的院长聊天,院长非常急切的说:王主管,我现在就需要你的薪资结构,给我做薪资体系吧!

    我就问她:您觉得您的薪资哪里有问题?

    她说:我的薪资是传统的薪资,底薪部分看年限,年限越长底薪越高,所以我发现我的员工都没有动力,好像不需要钱一样,主管也是这样的。

    我又问了:在店里时间最短的员工是几年?店长跟您多久了?顾客由谁在管理?做提前预约了吗?今天顾客进店都做什么项目呢?

    她的回答开始不自然了,也有些含糊其辞,甚至最后一个问题她很茫然的看着我问:这些不应该是主管做的吗?

    我说:是的,关于美容师的管理,顾客的管理都应该由主管去做,可是咱们的主管没做,原因在哪里呢?

    这位院长开始了她的思考,当然后面还有很多的对话。

    讲到这里,我们不难发现,熬年限拿工资的薪资结构固然存在很大弊端,但美容师出来工作不想挣更多的钱吗?

    这个美容院薪资需要做改革,更重要的问题是所有员工已经没有了目标感,也就是这个店失去了经营的目标,或者院长的目标传递不到员工身上。

    什么是目标

    目标是价值的体现;是通过努力能够达成的;是我最想得到的。

    当美容院不清晰目标的时候,上述问题就出现了,员工不知道应该干什么?有顾客就服务,没顾客就闲聊,不主动约顾客,也不会给顾客做售后服务。

    院长看着着急,往往会“有病乱投医”!改薪资、做股改、学激励课程......可能会有一点作用,但治标不治本。

    有一类美容院

    作为店务管理的顾问老师,我会经常深入到美容院中,给美容院做相关的店务管理执行培训。

    我会发现,当一个店里没有目标时,员工是懒散的,表现在做什么都不积极,打扫卫生默默唧唧,开早会松松垮垮,开完早会晃晃悠悠。

    说的是11:00开始培训店务执行,结果11:30才能做到位置上,还要找笔、找笔记本等,听课还漫不经心的。

    预约顾客11:00到,结果11:30了还没见顾客,也不知道打个电话问一下顾客的情况,反正来了就做,不来就不来。

    不知道顾客来了需要做什么项目,顾客说的算,根本不敢给顾客说做什么项目,即使顾客真的需要做某个项目。

    销售就更不用说了,能卖就卖,不能卖拉倒,甚至根本就不去跟顾客讲产品。

    另一类美容院

    有目标的店就不一样,早晨看到的都是激情高涨的到店里,见到每一位伙伴都会热情的打招呼,而且会把自己打扮的青春且职业。

    做卫生时都是哼着歌做,而且是非常快速干练的打扫,因为她知道接下来她要迎接第一位顾客,或者接受提升自己的培训,这些都与自己的收入有很大关系。

    说的是11:00培训,10:50的时候就会坐好,学习用具全部备好。

    约好的顾客早早的跟顾客微信联系,随时确保顾客能准时抵达,如果顾客真来不了,立即想办法弥补这个客流的损失。

    顾客需要做的项目安排的非常合理,用专业告诉顾客您应该听我的,做顾客的贴心人。

    服务结束顾客还没有到家,短信已经发过去,既有对顾客的关心又有项目护理专业提醒,更有对家居使用效果搭配的说明。

    知道自己的工资组成部分,清晰今天的顾客需要什么,销售什么,提前演练销售话术,适当邀请主管或院长协助成单。

    善学者赢

    两块一对比,有没有一种感觉,没目标的像在说我,有目标的都是别人。

    别人也不是一开始就会,也是一步一步学习,学对自己,对门店有用的内容。店大店小都需要管理,目标管理也属于管理范畴,安秀企业店务管理十大体系,其中就有专门建立美容院目标的体系。

    安秀企业能提供给美容院的有大会培训、小课堂复训、专业店务顾问老师进店辅导,一步一步踩实美容院各方面管理内容。

    有目标才是好经营

    美容院有没有目标,从整体状态就能看出来。做一个有目标的院长,那么你的员工才会有目标。

    门店经营,需要顾客,给顾客做消耗,顾客不但在店里有护理产品,还需要搭配家居产品,进而作产品服务销售。

    所以门店会有五个目标:客流目标、人头目标、实操目标、家居目标、销售目标。

    这些目标是如何设定的呢?下篇文章与大家分享。

    第一阶段写作目标完成

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